fredag 30 januari 2015

Fredagsvepet vecka 5



Maxa chanserna för en god natts sömn med en härlig nattskjorta i klassiskt mönster! 
Jo tack ... en perfekt vändagsgåva till den här frun .... ifall någon skulle fråga mej ;)
Och denna helt  s k i t  snygga modell  hittar man på Lindex ifall någon undrar.



https://www.youtube.com/watch?v=aX5zLcg47iI


Då man har ungdomar som storgillar musik och som har musik på från morgon till kväll blir man ... om man vill eller inte ... medveten om vad för ny musik som ploppar upp i musikvärlden.

Christophers sång MAMA är veckans nykomling på min spellista. Lyssna ... kanske du också tycker att den är helt super läcker. Jag är stor förtjust i rytmen ... helt super bra musik att dansa till i köket medan man fixar middagen. 




Har även hittat en ny serie att kolla in. 

Efter bara ett avsnitt är jag redan helt beroende ;)
Hoppas nu bara att den håller samma standar. 




Den här helgen skall vi äta fiskgryta ... ifall det intresserar någon ;) 
En riktig god fiskrätt som passar hela familjen.

Och den här helgen skall jag försöka mej på att fixa det som verkligen är helt sjukt hett just nu ... SEMMELWRAPS!

Vet du inte vad det är så skriv bara #semmelwrap i någon SOME så får du säkert fram någon smaskig bild. 


SKÅL för fredag ♥








onsdag 28 januari 2015

Lila tulpaner




Har du koll på hurdan blomsterbukett du ger som gåva?
Alltså kan du blomsterspråket?

Blommor symboliserar olika saker och även blommans färg och antalet blommor kan ha betydelse för vad det är som uttrycks.






Har inte full kolla på detta ... 
så jag kollade läget och vet nu att ..... 

färgen lila betyder  "Jag önskar dig lycka och välgång i livet"
och att tulpan betyder "Evig vänskap".






Men det har ju ingen betydelse då man köper en bukett blommor till sej själv ;)
Då är det bara att välja blomma och färg helt enligt eget tycke och smak. 

Så har unnat mej fina lila tulpaner!


måndag 26 januari 2015

Vi baka med blåbär






Det blev små söta blåbärspajer ...







... lagom stora portionspajer och riktigt busenkla att göra.






Och som ni ser så är det nya GANT fatet i flitig användning.
Love it ♥







De små söta blåbärspajerna är lagom stora att äta och så otroligt söta att titta på :)






SMÅ SÖTA BLÅBÄRSPAJER

mördeg:
150 g smör
3½ dl mjöl
3 msk socker
1 äggula
(och om ägget är litet så 2 msk vatten)


fyllning:
c 4-5 dl frysta blåbär
1 msk potatismjöl


smuldeg:
resten av mördegen
1 tsk vaniljsocker
2 msk mjöl





Gör så här:

Blanda ihop smör, socker och mjöl till en grynig massa. Tillsätt sedan äggulan (och vatten). Låt degen vila i kylen c ½h. 

Kavla ut degen och tryck ut passliga runda bitar som du sedan lägger i muffinsplåten. Spara resen av degen. 

Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Fyll pajskalen med fyllningen. 

Tag nu resten av degen och blanda ihop med vaniljsocker och mjöl så du får en smulig massa. Fördela massan över pajerna. 

Grädda i 200 grader i c 15 minuter. 





Man kan servera dem med vispad grädde, vaniljvisp, vaniljsås eller varför inte när dom ännu är lite varma med vaniljglass.


Ha nu en skön vecka!




söndag 25 januari 2015

Frukost en söndag




Inte en så dum frukost en söndag. Älskar söndagsfrukostar. Lördag och söndag är morgnar då jag har lite mera tid att fixa min frukost och massa mera tid att sitta och njuta av frukosten. 

Min frukost denna söndag: 
smörgås, juice, latte och turkisk yoghurt med mysli och kiwi. 






Idag har jag startat dagen med en rostsmörgås med mozzarella och färsk mango som pålägg. Mozzarella passar helt sjukt fint ihop med fräscha mangon.

Mango är ju ingen trevlig frukt precis att skala ... men på en söndag då man egentligen inte har något annat än tid går det riktigt bra. 








Och självklart även hos oss den här tiden på året hittar man tulpaner på köksbordet.

Hej hoppsan söndag!



lördag 24 januari 2015

Fredagsmys




Lika säkert som amen i kyrkan ... så har vi chips och dipp på fredag i Villa Alén.
Barnen kör cola och jag njuter av ett glas ... eller två ;) ... rött. 

Herrn i huset var inte hemma utan var och lira hockey med killarna. 






Förutom chips blev det även igår lite grönsaksstavar. Försöker få in ett lite mera hälsosamt inslag i kvällsmyset. 





Ett riktigt fredagsmys skall inte ha vanliga chips utan det skall vara Sweet & Onion för att det skall gå hem. 

Senast då jag var till Åbo veckoslutshandlade jag i en lite större butik mot vad jag annars brukar ... vilket då betyder att även urvalet av produkter är så mycket större. 

Med hem från butiken hade jag en påse gourmé chips. En påse  spröda chips med smak av medelhavet (betyder att dom var smaksatta med oregano, basilika och citron) gjorda på olika grönsaker. Ingen full träff direkt men med mycket dipp så tömdes nog även den skålen. 

Så nästa fredagsmys blir det nog bara vanliga potatischips med Sweet & Onion smak.



Skön lördag till er alla så ses vi imorgon.

fredag 23 januari 2015

Fredagssvepet No 1


Inspirerad av Living by W ... kör jag idag mitt första Fredagssvep. 
Så .... Whats on my mind?




Är i behov av en ny BH och har nu siktet riktat mot HM:s bygellösa trekanstsbh i spets.
Ser riktigt skön ut. 






Love me like you do ... har jag kört hela veckan ganska så högt och även använt mej av repeat knappen väldigt flitigt. Såg även att filmen kommer att komma till vår lilla stad ... så den måste jag absolut gå och titta på. Jag har ju läst alla böcker så att se filmen är nog nästan ett måste. 






Lilla Vera satt och drömde om blåbärskaka mitt i veckan och lade in en sådan beställning till veckoslutet. Så vi ska baka något med blåbär. Få se om det blir något nytt ;)






Och på söndag blir det långkok i form av Punaviinihärkä. 
Finns knappast något bra svensk namn för den maträtten. Har fått några bra tips av en som lär vara helt super på att laga denna maträtt. Få se om jag lyckas.



Nå vad tycker ni om mitt fredagssvep?
Något jag skall återkomma till här på bloggen?



Nu kör vi fredag :)

KRAM 





onsdag 21 januari 2015

Jag bjuder på paj!




Under helgen hitta jag en öppnad burk konserverad persika i kylen och visste inte riktigt vad jag skulle göra med den.

Så trots lite feber och snuva valde jag att röra ihop till lite kaffebröd.






Detta är en smaskig paj som går snabbt och enkelt att laga.






Man kan göra lite hurdan paj som helst ... detta är typ "man tager vad man haver" paj.

Jag valde nu då att fylla den med persika och lite hallon.





PERSIKA OCH HALLON PAJ


75 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl havregryn
½ dl socker
1 äggula
1 msk turkisk yoghurt


fyllning: 
4 äggulor
2 dl turkisk yoghurt
1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker

2 konserverade persika halvor
c 1 dl frysta hallon
lite mandelspån



Blanda mjöl, havregryn och smör till en grynig massa. Tillsätt sedan socker, äggula och turkisk yoghurt. Låt degen vila en stund i kylen. Tryck ut degen i en form. Jag valde (som man kan se på första bilden) en form med löstagbara kanter.  Nagga botten med en gaffel och förgrädda sedan pajskalet i 200 grader i c 10 minuter.
Blanda ihop äggulor, turkisk yoghurt, socker och vaniljsocker. Häll blandningen i pajskalet och lägg sedan på hallon och persika halvor som du delat i mindre delar.
Grädda i 175 grader i c 35-40 minuter. Låt pajen svalna helt innan servering.





Ha en riktigt skön kväll!

KRAM 



måndag 19 januari 2015

Sen frukost eller tidig lunch




Jo denna snoris är hemma från jobbet idag. 

Förutom att äta pocherat ägg så har jag idag tillbringat dagen med att kolla på Hobbit filmerna. Har nu kollat 1½ film och bara jag bloggat klart skall jag ta itu med resten.
Passlig underhållning när man är flunssig. 





Kalla det vad du vill men har idag tryckt i mig en sen frukost/tidig lunch bestående 
av reissumies, sallad, avocado och ett pocherat ägg. 

Aldrig lagat pocherat ägg?
Det är ju inget krångligt alls!





Ett  pocherat ägg är ett ägg som man tillreda med lite finess!

Ett obs ... det är jätte viktigt att ägget är riktigt färskt för då häller vitan ihop bättre och inte flyter ut lika lätt. Och så går det ju inte att knäcka ägget rakt ner i en kastrullen. 



POCHERAT ÄGG

 ägg, vatten, salt, vinäger

Koka upp vatten med lite salt och en skvätt vinäger. Värm vattnet så att det sjuder lätt. Knäck ett ägg i en skål och häll sedan försiktigt över ägget i det sjudande vattnet. Använd en äggklocka för bästa resultat. Jag gillar ägget när det har "kokat" 4 minuter för då är gulan ännu lite krämig och god. 




söndag 18 januari 2015

Nuhakuume



Hej från snoris!

Skulle idag så himla gärna sovit gott och länge. Men tyvärr med en helt täppt näsa och med en flunssa sjuk kropp så vaknade jag redan tidigt. 

Planen inför denna söndag var igen att fixa en god frukost till hela familjen. Inhandlat både bacon, goda pålägg och annat smaskigt. Men med typ noll aptit lagade jag nu då istället bara lite frukost till mej själv. 

Gott varmt te och ... 
  




... och en tallrik gröt med blåbärssoppa.




Det är Fazers nyhet Alku gröten som fått mej att börja äta lite mera gröt på morgonen.
Riktigt god havregryns!




Lilla tösen vaknade och även hon valde ett hälsosamt alternativ till frukost. 

Hon brukar annars på söndag köra med rostat bröd på vilket hon vill ha marmelad. Så dagens frukost med gröt och ett smöröga var en klar förbättring. 

Nu skall denna snoris bädda ner sej under en filt i soffan och titta på någon bra film.


KRAM 



lördag 17 januari 2015

Klassisk husmanskost




Idag blev det biff med lök i steksås, kokt potatis, morötter med spenat och ärter.
Husmanskost är nog mat man egentligen aldrig tröttnar på. 






Jag tycker att husmanskost är en god, hemlagad, ganska hälsosam mat med enkla råvaror.
En maträtt alla i familjen oberoende ålder kan äta. 





Hemligheten bakom goda lökbiffar är nog det att biffarna skall få puttra på en god stund så dom blir riktigt möra. 
  

LÖKBIFFAR  

c 1 kg nöt yttre filé som du skär till biffar (eller så köper du färdiga biffar)
salt
svartpeppar
lök

Stek biffarna i smör, salta och peppra. Efter varje stekning häller du vatten i stekpannan så du får steksky. Lägg över biffarna i en kastrull eller traktörpanna och häll över skyn. Skör löken i ringar och stek även dem en aning i stekpannan. Lägg löken på biffarna. Låt nu allt puttra på i c 45-60 minuter. 





torsdag 15 januari 2015

Filmfest





Ekenäs Filmfest firar 10-årsjubileum och under tiden 15-18.1.2015 förevisar man många högklassiska nordiska filmen.

Idag var jag och kolla på Hallonbåtsflyktingen. Bra eller huono? 92 minuter helt sika hyvää underhållning.

Utöver Hallonbåtsflytningen är det två andra filmer som jag är lite sugen på att gå och titta på.





Turist ... som är Sveriges svenska bidrag i priset i kategorin Bästa icke-engelskspråkiga film då det gäller Oscarsgalan 2015.





Och även Hallåhallå men vår Maria Sid.

Vill du veta mera om Ekenäs Filmfest kolla HÄR


onsdag 14 januari 2015

Enormt god




En helt fantastisk dessert ... både med tanke på smaken, utseende och hur enkel den är 
att tillreda. 




DAIM PANNACOTTA
(8-10 st)
3 gelatinblad
400 g Marabou mjölkchoklad med DAIM smak
4 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde och ta kastrullen från plattan. Lägg i den hackade chokladen och rör tills den smält. Tillsätt gelatinbladen och vaniljsocker. Rör om. Häll blandningen i vackra glas och låt stå kallt i minst ett par timmar.

servering: 
1 daim som du krossat lätt
2 dl vispad grädde

"


Och sen är det bara att njuta och vara glad över att man inte givit ett nyårslöfte som inkluderar ordet kalorier ;)

Och på tal om nyårslöften så kan jag berätta att mitt höll hela 14 dagar ... men mera om det en annan dag. 





tisdag 13 januari 2015

Mitt liv genom Instagram



Hälsningar från Pargas.

Var dit idag och snacka om Novia för c 60 st ungdomar.
Ett riktigt trevligt besök ... men på min hemresa blev jag ändå lite och fundera över hur man skall väcka alla dessa ungdomars intresse under en presentation. Kom på några helt ok idéer men även några lite halv galna. Ska sova över saken och se hur det känns  imorgon.

Har inte varit till Pargas på många, många år och blev lite små kär i denna bro. Eller så var det bara det att solen titta fram så där passligt när jag knäppte bilden.




 
Inga stora planer för denna tisdagskväll. Skönt! Nu är det bara jag och min stickning. Helt sjukt hur avslappnande det här att sticka är ... åtminstone om det går bra ;)


 



Idag skall det sista av julen kastas ut ... vilket för oss betyder att julbocken skall släckas.






Ett fång med rosor till jobbet senaste fredag. Så här tycker jag att rosen är helt vacker men annars är jag nog ingen röd ros person.

 
Vill du veta mera om min vardag så är det bara att följa mej på Instagram. Sök på BELLAALEN så hittar du mej.


 Nu kvällsmål ... och sen ska jag försöka fixa klart sockan.

KRAM

måndag 12 januari 2015

Ägg är aldrig fel

 
 
 Lite smör i en stekpanna...
knäck ett ägg i taget och låt det glida ner i pannan ...
stek äggen på svag värme tills vitan nätt och jämnt stelnat ...
 
... och du har en bra start på dagen :)


söndag 11 januari 2015

En saltig retro rulle





Västkustrulle är en rulle fylld med bland annat räkor, ärter och mycket annat gott.

På något sätt känns den väldigt retro :)
En retro rätt som verkligen är värd att uppliva.






Den är ... 
perfekt som förrätt med lite krispig sallad,
perfekt till en kväll med brudarna,
perfekt till ett glas vitt, 
perfekt till en mysig kväll med Han♥




VÄSTKUSTRULLE
125 g smör, 2½ dl mjöl, 3 dl mjölk, lite salt, 4 ägg
fyllning:
3 kokta ägg, c 500 g skalade räkor, 2 dl vispad grädde, ½ dl majonäs,1 dl hackad dill, 125 g frysta gröna ärter, salt och svartpeppar
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör tills smeten är slät. Rör sedan ner mjölken. Ta kastrullen från plattan och låt smeten svalna. Vispa sedan ner äggen, ett i taget. Häll smeten i en bakplåtsklädd plåt. Grädda i 200 grader i c 25 minuter. Vänd sedan rullen på ett nytt papper och låt sedan rullen kallna. Vispa grädden ganska hård till fyllningen. Blanda ner majonäs, dill, räkor, ärter och de finhackade äggen. Bred ut fyllningen och rulla sedan ihop.

view sourceprint?01 09 10