onsdagen den 16:e april 2014

Påskpyntat och fint



Vi är mitt i påskveckan med bara en arbetsdag kvar så har vi lååååång ledigt ... love it!




Idag har jag hunnit med en massa efter jobbet. Förutom det sista av städningar har jag fixat maltlimpan och  rört ihop paschan. Och det var när jag kläckte alla äggen till paschan som jag kom att tänka på dagens DIY.




Kolla äggskalen... dagens DIY. 
Efter en snabb tvätt får dom denna påsk fungera som lite pynt runt värmeljusen. Så himla enkelt ... eller hur?




Köksbordet påskfixat ... nu är det bara resten av huset kvar ;)
Blir nog inte så mycket ... men lite små kycklingar och någon häxa måste ju få komma fram från vinden. 




KRAM, Bella 

tisdagen den 15:e april 2014

Exklusiva



Visst är dom fina i all sin enkelhet.

Bruna ägg alltså ♥

Självklart skall det vara bruna ägg till påsken.




Idag har jag börja med påsk städningen ... inga avancerade saker utan lite plocka undan grejer, kasta ut mattorna, torka damm, skura toaletterna och golven sparar jag till imorgon.

Sen har jag också lite, lite börja med påskpynt.




De fina bruna äggen från torget får nu i all sin enkelhet fungera som påskpynt i köket.
Jag redan se hur fina dom kommer att vara då vi någon av de lediga dagarna dukar ut till en mega frukost ... men fina kokta bruna ägg. 


Påsken hör också till en favorit helg (jag gillar ju liksom alla på sitt sätt. Påsken är ju mycket god mat, träffa vänner och bekanta, sköna soliga dagar (ska vi hoppas) ... ja kan det bli bättre :)


måndagen den 14:e april 2014

Nästan bara mjöl och vatten




Förra veckan bakade jag dessa super ljusa och säkert mega ohälsosamma semlor.
Men dom gick hem ... Vera hade en kompis på besök och hon åt typ fyra stycken och sa att det här är nog de godaste semlorna hon ätit. En tuff och rolig liten tös är hon också ... jag stor gillar henne. 




Kör man lite ohälsosamt så kör man väl fullt ut  ... så jag valde att ha en favorit på min semla ... apelsinmarmelad.

LJUSA SEMLOR

8 dl mjöl
2 påsar torr jäst
1 tsk socker
1 tsk salt
75 g smält smör
2½ dl vatten

Blanda mjöl, torr jäst, socker och salt i en skål. Smält smöret och blanda ner vattnet. Se till att vätskan är 42 grader. Häll vätskan över de torra ingredienserna. Arbeta degen i hushållsmaskin i c 5 minuter. Låt jäsa c 1 h. Dela degen i c 20 bitar och forma till små semlor. Låt semlorna jäsa c 30 minuter. Grädda i 225 grader i c 25 minuter. 


söndagen den 13:e april 2014

Påsk pyssel

 
 
Idag har jag inlett kommande påsks middagsplanering i form av lite pyssel. 
 

 
 
Så här kommer våra servetter att vikas en av dagarna.
 
 
 
 
Ett ansikte av papper och så en rullad tyg servett som får fungera som öron till vår home made kanin.


 
 
Bakom ansiktet finns en liten ring var man trär igenom servetten. 


 
 
Här är resten av kaninerna ... dock ännu utan öron.
 
Och vill du kolla annat gällande påsk här på bloggen så kan du kolla HÄR ... men kom ihåg att det även finns andra recept här på bloggen som passar helt super till ett påskbord... bara för dej att välja label här bredvid ... broiler, sallad, fisk osv.
 
 

lördagen den 12:e april 2014

Steg för steg



Oftast finns det färskt kaffebröd hemma i Villa Alén ... men inte alltid. 
Så igår då jag hade en semesterdag blev det att baka för att fylla frysen.

Det blev bulla ... ljuvliga kanelknutar. Valde att laga knutar för till dem behövs inga bullapapper. Så mycket bättre då man sitter ute i solen och fikar och inte har en massa bullapapper som flyger omkring. 


KANELKNUTAR


1 dl socker
½ tsk salt
1 tsk kardemumma
1 ägg
2 påsar torr jäst
4½ dl mjölk
13 dl mjöl
125 g mjukt smör

fyllning: 
smör, socker och kanel

pensling och garnering:
ägg och pärlsocker

Lägg socker, salt, kardemumma och ägg i en stor skål. Blanda ihop. Värm mjölken till 42 grader och häll i.
Blanda torrjäst med lite av mjölet och rör i vätskan. Arbeta in resten av mjölet och till sist det riktigt mjuka smöret. Arbeta degen i 5 minuter med hushållsmaskin. 
Låt degen jäsa 1 h. 




Dela degen i två delar och kavla ut. 




Bred ut det mjuka smöret och strö över socker och kanel.




Vik dubbel från långsidan och skär i c 2 cm breda remsor. Rulla remsorna och knyt sedan en knut. Dölj ändarna under bullen.  




Låt bullarna jäsa c 30 minuter. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. 




Grädda i 225 grader i c 8-10 minuter.

Och sen var det bara att fylla frysen med en massa goda bullar. Sparade nog en plåt med bullar så att när resten av familjen kom hem så var det inte bara bulladoften dom fick njuta av utan även pinfärska bullar.

Finns inte mycket bättre än varm bulla och ett glas kall mjölk oberoende om man är 5 år eller 41 :)


fredagen den 11:e april 2014

Lite om samma sak igen



Sorry .. känns kanske lite tjatigt mitt det här bloggande om en och samma sak.
Jo .. jag ska snacka Nordljus idag igen. 




Men vill bara snabbt passa på och tipsa er om lite REA ;)

Det gäller min nya scarf och den kan du nu fynda här till ett riktigt bra pris. En riktigt skön en i bomull. 




Man kan ju inte har för mycket av dem tycker jag. På avstånd ser man bara stjärnorna .. men sen när man kommer närmare dyker dom fram  ... dödskallarna. Så mycket jag i denna scarf. 

Denna kommer att få hänga med på många sommarutflykter har jag på känn. 



torsdagen den 10:e april 2014

Knappast ensamma




Hälsningar från ett soligt Åbo. Jo, hade min jobb dag där idag. En riktigt kiva dag som innehåll några möten med trevliga arbetskamrater, en god lunch och så avslutade jag dagen med en kort föreläsning för nästan hundra ivriga ungdomar. 
Jag bara stor gillar mitt jobb. 

Annat som stor gillas är pasta. Pasta är gott, oftast lättlagat och enkelt att variera. Och i och med att det idag var en Åbo dag i min kalender så var pasta ett helt ypperligt middagsalternativ.

Här hittar ni pasta recept jag bloggat om. 

Men nu till dagens fråga... 

HAR DU NÅGOT SUPER BRA PASTA RECEPT SOM DU VILL DELA MED DEJ?
... bara att skriva en kommentar eller sänd mej en epost 


Vi måste hålla ihop ... vi är många här ute i världen som alla har samma problem ;)
VAD LAGA TILL MIDDAG SOM ALLA I FAMILJEN GILLAR!


onsdagen den 9:e april 2014

Kul eller hur :)


Ni som tittar in lite oftare har säkert märkt att jag har satt en länk till Nordljus Home här invid.
 
Orsak ... dom har en massa kiva som jag skulle "BEHÖVA" och så är det annars en skön sida att klicka in på bara för att få lite inspiration.
 
På tal om inspiration ... nu finns även tre av mina recept publicerade på deras hemsida under inspiration och nyheter ... sidan hittar du HÄR.
 
Kul eller hur?
 
 

tisdagen den 8:e april 2014

En modern tandfe

 
 
 
Tand nummer 2 tappad ... och självklart väntade lilla fröken V ivrigt på besök av tandfen.
 
 
Då tand nummer ett tappades och tösen fick besök av tandfen blev det den där klassiska pengen i utbyte mot tanden.
 

 
 
Denna gång fick tandfen vara lite mera kreativ ... fanns nämligen inte en slant i hela huset ... ganska vanligt i och med att man idag betalar allt med kort så är det sällan man har riktiga pengar i plånboken.
 
Men ingen fara ... bara för tandfen att skriva ett litet brev...
 
 
Hej Vera!
 
Du har nu tappat din andra tand ...
MASSA GRATTIS!
 
Tack för din tand :)
Som ersättning för tanden får du ladda ner 2 spel på din mammas ipad.
 
Ha en bra dag
Hälsningar Tandfen
 
 
 
Och oj vad tösen blev glad.
 

måndagen den 7:e april 2014

Plockmat



Vår helg har varit riktigt skön. Känns som om vi egentligen inte gjort så mycket men när man lite börjar fundera lite mera så har vi gjort en massa.

Fixat på gården ... vedtalko (Han♥ hade)... tillbringat både fika och lunch med lilla syster och hennes små juveler ... och som vi brukar göra ätit och druckit gott ... 
En helg då vi liksom njutit av livet i all sin enkelhet. 




På lördag kväll dukade jag upp till lite tapas ...  lite smått och gott.

Oliver, klyft potatis, en sås till att doppa potatisen i, salami, bruschetta, minipizzor ... och så mycket mer än detta behövs inte. 


Och nu kör vi en ny vecka!
Ha det gott.

Kram Bella

lördagen den 5:e april 2014

Goda kakor



En bakelse är ett bakverk i portionsstorlek och normalt skall en bakelse innehålla smörkräm eller grädde. Nu innehåller inte denna någondera så därför kallar jag dem En Vardags Bakelse. 




Är riktigt nöjd med foto jag tagit på min "bakelse". Och för att knäppa den bilden krävdes det inte denna gång typ 1000 bilder ... nej nu togs det bara c 10 st. 

Men en amatör fotograf är vad jag är :)
Kolla bilden ovan ... annars en ganska kiva bild men .. VAD GÖR MINA FÖTTER DÄR ??? (fniss)





Igen ett enkelt recept. Bara att lägga ingredienserna i rätt ordning i hushållsmaskinen. Lite låta degen vila och sedan bara att skära upp ... 




... lite platta till och grädda i en muffinsplåt. 






Mördegskakorna är super goda som sådana eller varför inte servera dem till en bärsoppa.




EN VARDAGS BAKELSE 
(enkla kakor)

2 äggulor
1 dl socker
3 dl mjöl
1½ tsk bakpuler
2 tsk vaniljsocker
100 g rumsvarmt smör

Vispa äggulor och socker ett par minuter. Tillsätt de torra ingredienserna. Vispa till en grynig massa. Tillsätt det rumsvarma smöret. Arbeta till en jämn deg. Forma till en tjock rulle. Låt degen vila c 1 timme i kylen. Dela degen i 12 delar. Platta lite med handflatan så kanterna blir ruda. Lägg dem i en muffinsplåt. Grädda i 150 grader i 30 minuter. 
Låt svalna.

fyllning: 
1 del mascarponeost
1 del lemon curd
blåbär

Blanda ihop och servera med blåbär. 

fredagen den 4:e april 2014

En semesterdag



 
 
Här är jag i ett par nya jeans. Dom är riktigt sköna, bekväma och nästan gratis ;) 
 
Måste bara tipsa er om att dessa byxor fyndar du nu på H&M för bara 9,95. Kolla HÄR
 
 
 
 
Semesterdagen blir en lite allt i allo dag. Mot stan och först till biblioteket för att låna lite nya "mord" och sedan matbutiken.
 
Annat idag  .. fixa en snabb lunch till mej och "kronprinsessan" 
 

 
 
Nu är även "Kronprinsessan" sjuk och hennes matlust är inte den bästa. Men en god omelett gillas alltid. Med hem från butiken kom även en nyhet för mej ...
 

 
 
En riktigt god  blandning att lägga på brödet. Och det här varomärket hittas hos Lidl.
 
Nu lyser solen där ute så jag tror bestämt att jag skall gå ut och läsa/lösa lite mord.
 
Ha det gott och skön fredag till era alla!
 
KRAM B
 
 

torsdagen den 3:e april 2014

Knäsvag



Idag stanna jag hemma med en lite snorig och hostig tös ... hon är liksom matt i benen. 

Vad som gör mej knäsvag?




Jo när han ♥ har slitna jeans, en vit linne skjorta ... 




...och doftar GOTT.

Här en av mina favoriter. Police The King ... en parfymerad deo med en djärv och självsäker doft.  (Tack för testen E)

En liten varning ... 
Police To Be The King EdT kan få honom  att känna sig som en kung ;) 
(info från www)

Men ingen fara för den finns även i en kvinnlig version ... kolla HÄR
Inga dyra saker alls så tror bestämt att jag skall skaffa och testa en själv.


Ni vet ju att i schack är det drottningen som är den mest kraftfulla pjäsen ;)
(info från www)


Ha det gott och hälsningar från Villa Aléns drottning 


onsdagen den 2:e april 2014

En test och ett tips




Det är vår och det känns som om ALLA andra utom jag har värsta idrotts iver på gångs.
Ibland skulle jag villa ha en skylt vid vår gata att det inte är tillåtet att springa förbi ... men rask gång är ok (undrar hur ett sådant trafikmärke skulle se ut?).

Lite smittad har jag kanske blivit ... dock inte så smittad att jag skulle börja springa (hahaha).

Nej men så mycket att jag laddat ner ett gratis program i min telefon ... och så mycket att jag tryckte på "start new  workout " idag när jag tog min skogspromenad.

Hade valt Walking men inser att jag kanske borde ha valt Hiking i och med att jag enbart  promenerade omkring i skogen.

Men till er som inte är så super sportiga ... ja och till er som kanske vill belöna er själva med något gott efter ett tränings pass så här kommer dagens tips.





Av en påse färdig kakmix får du c. 5 stora, mäktiga och goda choklad våfflor. 





Serverat med lite sylt och grädde ... så har du fått i dej mera kcal än vad du kanske gjorde av med... men mumsigt värre ;)


Ta mej nu inte fel ... tycker att det är helt super med alla som bara har sådan självdisciplin att dom begär sej ut på en lång länk.


Hälsningar från en som är lite avis på sådana personer!


tisdagen den 1:e april 2014

Uppfödning, utsättning och försäljning av fasaner



Det blir svåra tider ... med bland annat nedskärningar i barnbidraget :(
Och för att familjen Alén nu ska ekonomiskt klara av att äta lösglass under varma sommardagar har vi bestämt att vi skall öppna en Fasan fram.




Vi har för tillfället en hane och tre honor som så vackert spatserar omkring intill Villa Alén. 
Bara att höra av sej om ni vill ha en fasanstek. Och om intresset blir stort kan vi även tänka oss att ordna en fasanjakt. Vi har även vår fågelhund labradoren Hugo som man kan få hyra till ett överkomligt pris. Som sagt bara att höra av sej. 




Nu betalar inte "pappa" mera så nu måste vi börja skaffa inkomster från andra håll. 

Hälsningar från Aléns Fasan Farms VD