tisdag 3 maj 2016

Köpenhamn dag 2 och 3



1 maj inleddes med en skön promenad ... i vackert solsken ... ner mot Nyhavn.





Vi tog god tid på oss ... för vi vet att med detta gäng så blir det en massa pauser. 






Vi nådde vårt mål!

Nyhavn är ett vackert område .... och hela hamnen är kantat av vackra hus i granna färger. En hamn som är full av trevliga uteserveringar. 








Nyhavn har tidigare haft ett rykte om att vara en hamn med mängder av bordeller och pubar. Det var hit sjömännen anlände efter att ha varit på haven under många månader och de ville naturligtvis då roa sig med kvinnor.






Här kan man köpa sig en öl ...  och sedan är det helt tillåtet att ta ölen med till kanten och där sitta och njuta. 





Men man ska veta kulturen  ... för med plastglas sitter man inte vid de dukade borden .. utan dom är just menade för "take away". Varför finns inte denna kultur i vårt land? Varför ska allt vara så inhägnat här hos oss :(




Skipperkrogen var ett bra val. God mat, kall akvavit och trevlig personal.
Så trevlig att jag till och med fick med mej hem en ny fin Carlsberg filt.

(hittar ni mej på bilden? ... tips sök efter en röd rosett)

 Sen söker vi oss mot centrum igen. Liten stund hotellvila för att orka med middag på stan. Inga bilder i och med att kameran bara inte får hänga med på alla fester ;)




Sista dagen hade vi fritt program så här stod jag :)





Ingen shopping resa för vår del ... utan jag och Robban valde ett lite mera kulturellt alternativ. Stadspromenad och så där passligt bonga in några sevärdheter på vägen... som Christiansborg slott.





Så snyggt alltså ... visst kunde man förr det här med arkitektur. 






Fika paus uppe på taket. Verkligen ... a place whit a view.





Lite shopping blev det sen ... måst ju ha hem något till de tre "små" barna.

Men undrar ni vad allt jag ätit under resan så får ni kolla Instagram.

Ha det gott 
KRAM 


Hemma




En snabb god morgon till alla!

Hemma .... och som ni kan se ... tillbaka till verkligheten. Gröt, stor latte och lite juice ska få mej att orka genom denna tisdag. Tröttheten beror inte på efterdyningar från resan utan för att jag lider av min pollenallergi. Näsan är röd och jag nyser lite titt som tätt. 

Ikväll har jag som plan att ladda upp resten av alla bilder ... och historier... från resan. 

Och som ni kan se .. så nu ... typ 1 månad efter påsken ... blommar påskliljorna  :)

Ha det gott så ses vi senare.

KRAM och prosit 


söndag 1 maj 2016

Reseblogg :)




I år blev det en resa ... med gänget som vi i nästan 20 år firat 1 maj med. Och då vi tog första morgonflyget så anlände vi tidigt på lördag morgon till vårt resmål.

Hälsningar Köpenhamn.

Och firar man valborg på vårt sätt .. till 110% ... så betyder det självklart att man har en partyhatt.





Och som vanligt när dessa brudar samlas ... med eller utan våra respektive ... så tar det inte länge innan vi träffar nya bekantskaper. 

Idag blir det en liten bildkavalkad på några moments från vår första dag i Köpenhamn. Köpenhamn som är en ungdomlig ...  men samtidigt gammal och historisk ... stad med ett utbud som ska uppfylla alla förväntningar man kan ha på en storstad.






Vi får våra rum (ska försöka ta en bild på vårt hotell) och sen genast mot stan för att hitta ett frukost ställe. Vi landade på MAD






Jag valde All American Breakfast ...  med bubblor ;)
... som visade sig vara ett klockrent val. Här fanns alla komponenter för en lyckad frukost  ... bacon, korv, ägg, frukt, juice, yoghurt, pannkakor, kaffe, bubbel och BÄSTA GÄNGET!





Massa skratt och kul ... och även viktiga beslut :) Varför inte någon gång åka på en hippie influerad resa. Det ända som saknas är bara en snygg bil och en nykter chaufför. 





Efter frukosten blev det en turistpromenad i centrum av Köpenhamn ... 






... med hållplatser lite här och där. Och våra party hattar gör verkligen succé.

Man glömmer bort att man har den på huvudet .. så när man någon gång rör sig lite utanför gänget ... så ser man kanske mera ut som en desperat tant än en partyprinsessa.






Och vem vill inte ha en sådan här cykelkorg ... I love it!
Det här med cyklar och rekvisita till dem ... den saken kan man verkligen här i Danmark.






Efter par timmars vila på hotellrummet samlas gänget i baren. Och självklart en gruppbild ... denna gång via "disco kulan" i taket.

Har jag sagt att jag reser med dom bästa? Stor förståelse för mej och min kamera ... och snällt ställer dom upp på gruppbild. Love you guys!



Kvällens program ... Tivoli!




♫♪ 
Vi samlar alla som får plats in i bilden ... Och tar en Groupie ...Hallå hallå hallå hallå
Trycker ihop oss ... Ja, vi utesluter ingen ... Och tar en Groupie ... Hallå hallå hallå hallå
♫♪






Och jo detta är en resa då man får ont i magen av allt skrattande!






Tivoli är verkligen en bildskön plats.





Vi hade bokat bord på Promenaden. Riktigt god pepparbiff serverades ... men ingen pepparbiff slår Brända Kocken i Ekenäs!






Sen spela vi på hästar ... och det här ni ... detta är något jag verkligen är helt sjukt bra på. Och det vet säkert hela Tivoli och säkert även hela Köpehamn om idag för sådant vinnartjut som jag hade har dom sällan skådat.





Det blir mörkt och vi börja sakta men säkert söka oss till hotellet. 

Som bäst gör vi oss klara för att fira 1 maj och utforska Nyhavn. 

Skål och Glad 1 maj ..  så ses vi imorgon!



fredag 29 april 2016

Efter Nio

 
 
 
Måste absolut börja med att tacka alla för de vänliga orden ni skrivit i socialmedia gällande min medverkan i gårdagens Efter Nio. Ni är bara så bäst!
 
Och så måste jag absolut önska alla nya läsare välkomna och hoppas innerligt att ni kommer att trivas!
 
Sätter även upp recepten i repris ...  så ni har dom enkelt till ert förfogande ... ifall de var dom som lockade er till bloggen.

 
TOAST SKAGEN ala Bella
(10-12 st)

300 g crème fraîche
½ dl majonäs
rivet skal av 1 citron
200 g philadelphiaost
1 röd lök
450 g skalade räkor
svartpeppar 
dill 

1 skiva maltlimpa per person

garnering: 
sikrom
dill

Börja med att skära brödet i mindre bitar. En brödskiva per person. Lägg brödet i tallriken. Blanda crème fraîche, majonäs, skalet av en riven citron, philadelphiaosten och hackad rödlök. Blanda sist ner räkorna och den finhackade dillen. Krydda med svartpeppar enligt behov. Fördela blandningen över brödet. 
 
 
 
 
 
 
 

Till 3 bröd behöver du ...

MALTLIMPA

1 l apelsinjuice
2 bitar jäst
3 dl Tuoppi-malt
3 dl rågmjöl
3 dl kli
3 dl sirap
1 msk salt
c 11 dl mjöl
 
sirap+ vatten blandning  till pensling (lika mycket av båda)
 
Värm juicen till 37 grader och lös upp gästen. Blanda i de övriga ingredienserna och arbeta degen så den blir jänt och fin några minuter. Fördela degen i 3 smorda brödformar och låt jäsa 1½ h. Grädda i 175 grader i c 1½ h. När det återstår ½ h tar du och penslar bröden med sirapvatten blandningen. Låt brödet svalan under bakduk.



 
 
 
Och undrar ni vilken sorts bubbel som fanns i vinkylaren så kan jag berätta att det var en italienare .. Rotari Brut Riserva.
 
Verkligen prisvärda bubblor! Ingen champagne ...  men en av de bästa fake champagne jag druckit på länge. Dessa bubblor tillkommer enligt den klassiska champagne metoden och har även samma druvor som i Champagne.
 


http://arenan.yle.fi/1-3160469
 
 
 
Lite skrämmande var det att se sig själv på tv. Använde ordet enkelt ...  typ tusen gånger för mycket ... håret var helt fint men kändes inte som jag.
 
Och visst har jag runda kinder ...  men är dom verkligen så där runda?
 
Min stora syster hade snabbt svar på det via WhatsApp ... "Nej det var vinkeln på kameran". Och samtidigt lägger min andra syster ... den yngsta av oss tre..  upp på FB att hon känner sig stolt och att alla ska se när "Min syster Bella Alén är med i dagens Efter Nio"
 
På riktigt ... jag har de bästa av systrar ♥
 
Trevlig helg, valborg och 1 maj till er alla!
 
Jag ska fira min valborg i annat land ... men både kamera och dator är med så jag ska försöka uppdatera bloggen mellan allt firande och festande.
 
 
 
 
 
 

torsdag 28 april 2016

.. och vips så var dom slut!

 
 
 
Munkar och valborg hör ju bara ihop. I och med att jag inte kommer att vara hemma över valborgshelgen  ... så tjuvstarta vi i år med munkfrosseriet redan förra helgen.
 
Där satt sen lilla Vera vid köksbordet ... med en hel munk inklämd i kinden...  och informera om att på hennes 8 års kalas ska det serveras just sådana här mini munkar. Så att då var den saken klar. För jo ... munkar kan man bra göra till andra tillfällen än bara inför 1 maj.
 
 


MINIMUNKAR

100 g smör
2½ dl mjölk
1 påse torr jäst
1 dl socker
½ tsk salt
1 ägg
7 - 8 dl mjöl

ca 1 liter rapsolja till fritering
strösocker till garnering

Smält smöret och värm tillsammans med mjölken tills blandningen är fingervarm. Blanda jästen med vetemjöl.  Rör ner socker, salt, ägg och vetemjölet och arbeta samman till en jämn deg . Låt jäsa c ½ h. Dela degen i små bitar och rulla dem till runda bollar. Jäs i ytterligare ½ h. Hetta upp oljan i en stor gryt. Jag använder alltid en termometer för att se till att oljan håller sig runt 173-176  grader. Fritera de små bullarna i cirka 1½ minut per sida. Låt dem rinna av på hushållspapper och rulla sedan i strösocker.

 

 
 
 
Hoppas ni har det bra!  Själv har jag det bara fint och det bli lite extra kul att ikväll se på ett av mina favorit Tv program Efter Nio ;)
 
 
 
 
 

tisdag 26 april 2016

Morgonsvep




Har semesterdag så jag hinner snabbt ... innan avfärd mot Helsingfors ... lägga upp ett morgonsvep här på bloggen. 

Familjen fråga igår om jag var nervös inför idag ... och jag svarade helt lugnt att nej. Och så var det igår. Idag är känslan lite annorlunda i min mage. Kan berätta att det inte är fråga om någon zoo som bor där ... men nog en och annan fjäril.

Lovar att återkomma med hur min dag varit och hur inspelningen av Efter Nio kändes. 






Dagens frukost! 

Börja med att steka bacon och när dom var så där passligt färdiga så slog jag på ett ägg. Salt och peppar och toppa med ruccola ... och så en avokado till det. Min morgon stänkare, juice och så en stor latte.

Good to go!






Jag har visst berätta att Kronprinsessan har hittat studentklänning. Den är bara så fin. Både klassisk och flickig ... och både hon och jag är nöjd med valet. Nu är det bara skor som saknas. Nyfiken på hur hela klänningen ser ut .. kolla HÄR






Och nu är vi här igen ... årstiden/säsongen .. då man börjar hitta "fredagsbuketten" ut i naturen. 

Vitsippan så vit och oskyldig ... men visste ni att den är giftig och att c 30 st kan vara en dödlig dos ... och att att man förr försökte få bort fräknar med hjälp av vitsippor. 






Så inte pynta maten med vitsippor .. utan håll er till violer ;)

Det är de små sakerna som gör helheten ... och tror att jag idag ska just prata om guldkant i vardagen när jag besöker Efter Nio. 


Wish Me Luck!



söndag 24 april 2016

Frukostshot




Ingefära tillhör kategorin superfood ... och är bra för både hjärta, hjärna, mage och leder.
Så varför inte börja dagen med en liten stänkare.






INGEFÄRA SHOT

200 g färsk ingefära
1 l vatten
½ dl honung
2 st citroner


Riv ingefäran ... obs med skalet på. Lägg ingefära och vatten i en kastrull och värm upp  ... men inte över 60 grader ... i 20 minuter. Sila av ingefäran och blanda sedan i honungen. Tillsätt sedan pressad citron. Sila och häll i en flaska. Förvara i kylskåpet. Håller bra upp till en månad i kylen. 






Så skål för valborgsveckan! Veckan som för mej blir rena rama jetset liv. 

På tisdag var det inspelning av den där tv grejen ... på onsdag Stockholm och GastroNord & Vinordic som är norra Europas största fackmässor inom mat- och dryckesbranschen ... på torsdag kl 21 sitter jag helt super nervös framför tv:n ... och så har vi veckoslutet då jag flyger mot sydväst för att där fira valborg och 1 maj. 

Och med tanke på kommande vecka så måste jag nu logga ut och ägna lite tid till klädvård. 


See You Soon


fredag 22 april 2016

"Hovmästarn ... "




"Hovmästarn, det är en fluga i min soppa!""Jamen, var det inte köttsoppa ni beställde?"
... så idag blev det en vegetarisk soppa till middag för mej ;)







Nej på riktigt ... allt går att pynta och fixa! Tänk att även ett glas champagne kan göras snäppet bättre ... det trodde ni kanske inte. Det här ni ... detta är hemmalyx på hög nivå. 

Tänkte att detta skulle ha varit kul att förverkliga på kommande studentbjudning ... men inser att med c 70 gäster så är detta kanske lite svårt att förverkliga.






Men detta ska jag absolut använda mej av under någon annan av våra sommar bjudningar. Tror nämligen bestämt att med denna enkla sak kan man imponera stort. 

Och om man som jag skaffar sina violer från en lokal handelsträdgård kan man bra använda blommorna så här ... och fixa en riktigt vårig och festlig välkomstskål.


"I drink it when I'm happy and when I'm sad. Sometimes, I drink it when I'm alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I'm not hungry and drink it if I am; Otherwise I never touch it - unless I'm thirsty."

Och från det ena till det andra ... det ska absolut serveras champagne på min begravning!



torsdag 21 april 2016

Ska man vara på TV ...




Ska man vara med i TV så måste man lite snygga till sig .. eller hur! Därav dagens selfie i nyfixad frilla. 

Det är nästa tisdag det gäller. Tar tåget till Helsingfors för att vara med då man bandar in ett avsnitt av Efter Nio. Är inte helt hundra .. men tror att avsnittet som jag är med i kommer på Yle Fem på torsdag 28.4 kl 21.00.

Nervositeten fladdrar lite i mej ... det måste jag medge.






Men tillbaka till dagens selfie. Är bara så nöjd med resultatet. Satte slingor som jag inte haft på många år. 

En spänd plasthatt på huvudet ... sedan en känsla som om en fågel satt och pickade mej i huvudet i drygt en halv timme då hårstrån för slingor drogs ut ... ser sedan ut som en okammad lejonhane  ... förvandlas till Smurfina då slingorna ska färgas ... sedan är det en stark Star Treks känsla när jag sitter i värme ... trodde jag skulle se ut som Allan (ur Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann) för då hatten drogs bort kändes som om allt mitt hår blev kvar i plasthatten. 

Men nej så blidde det inte :) 

Utan så här fin är min lejonman nu. 

onsdag 20 april 2016

Satinbröllop




Vi har för några dagar sedan firat att vi varit gifta i hela 18 år ... eller firat Satinbröllop som de så fint också heter. Och så hade vi ... helt utan att komma överens .. köpt en liten gåva till varandra. 

Jag hade en snygg slips med matchande liten fickduk. Nu kommer nog inte färgerna till sin rätta på bilden :(

Slipsen har en snygg ljus-brun-beige färg och samma färg upprepar sig i fickduken.

En fickduk visar för både den vardagliga observatören och den mode medvetna att man bryr sig om detaljer och att man ”dress to impress". Nu är det kanske inte riktigt sant i vårt fall i och med att det så gott som alltid ... under de senaste 18 åren ... varit jag som plockat fram hans kostym mm om vi ska på fest. 






Och vad fick den söta snälla lilla frun ... med andra ord jag? (fniss) 
Jo glitter och glamour i form av en parfym  ... som jag så länge gått och önskat.






Black Opium Nuit Blanc EdP ... för kvinnan som vet vem hon är och vet vad hon vill. En ny, lättare och mer ungdomlig doftupplevelse från Black Opium familjen, dock med samma beroendeframkallande doftsignatur. ...

Vet inte varifrån han köpt den  ... men här kan du läsa mera om själva doften.

Jag gillar den och den här doften är bara så jag. 




view sourceprint?01 09 10