fredag 25 juli 2014

Sommarens accessoar



En stråhatt att ha på stranden, hur snyggt är inte det?

Nå snyggt och snyggt ... men med dessa heta dagar kan det sannerligen behövas en stråhatt på huvudet. 





Är alltså nu ägaren till en sommarhatt och skall fortsätta leva det ljuva sommarlivet klädd i stråhatt och sköna sommarklänningar.

Ha det gott sås ses vi 

KRAM 


torsdag 24 juli 2014

Åka till stuga nr 4



Och om denna stuga inte skulle ha denna härliga och finurliga välkommen skylt så skulle man ändå känna sej väldigt välkommen när man besöker detta värdpar ... alltid lika glada och goda. 




Denna gång fick vi husera helt vilt i en egen stuga. Nå där gjorde vi nog inte så mycket annat än lade ner våra huvud på dynan efter en helt toppen dag.




Här är så fint och mysigt och allt är gjort med hjärta på rätt plats. Det känns till och med trevligt att besöka det söta utedasset som doftar (jo doftar) riktigt bra tack vare ett nystan tjärat band/rep.




Vårt besök inleds med bubbel på bryggan. 




Jag mår som en prinsessa i stuga nr 4. Dagens klänningen var en maxi klänning och är redan ett par år gammal ... men helt super skön varma sommardagar.




Medan jag njuter av bubbel och värdinna fixar till lunch ... så ställer killarna glaset i sanden ...




... och tar sej ett dopp med Vera. +24 grader visar termometern och vattnet här är riktigt rent och fint. 




Efter lunchen blir det en kort promenad till grannstugan för att fira ett födelsedagsbarn. Det är herrn i huset som är födelsedags"barnet"  och herrn i huset är även Robbans gudfar (jo igen en gudmor/gudfar i samband med ett besök på en sommarstuga).




Och innan kaffe och tårta bjuder han på en "knorr" .
Läskande, stark och god.




Efter kalaset badar vi bastu, simmar, dricker en stor kanna av värdinnas nya specialitet (ni som har koll på mitt Instagram vet hur flott vi haft det), snackar lite hemlisar med bästa väninnan ♥, planerar resor och har det GOTT.



 



Vilken kväll, vilken utsikt ... skön och förtrollande. 




Vi avslutar dagen på den mysiga verandan ... och på småtimmarna söker vi oss till vår "egna" stuga. 





Efter en god natts sömn vaknar vi åter igen till en strålande fin sommardag. 




Efter en god frukost blir det några timmars häng vid stranden innan hemfärd. 




Robban dödade lite tid (myror i brallan) med att simma bort till den närliggande lilla ön. Vet inte om det var solsting, värmeslag eller bara den sköna stämning vi hade som gjorde att vi lade upp stora planer på att bygga oss en egen liten sommarstuga just på denna lilla ö.




Allt gått har ett slut och så även vår sköna tid på stuga nr 4. På vägen hem blev det ännu en kort paus för att kolla in lite hästar. Skulle lilla tösen Vera få som hon vill så skulle hon vilja börja rida ... måste nog säkert ta hennes önskan lite mera på allvar och lite börja kolla olika stall, priser osv här i närheten.


Ett stort TACK till våra super goda vänner H&A som bjöd oss till deras fina udd.
Det här gör vi om ;) 


tisdag 22 juli 2014

En ny terrass med rester




Gårdagen inledde jag med en "liten" och "vardaglig" frukost.
(och jo .. på riktig är det rester från söndagens brunch)




Med detta härliga väder vi nu har så kan man bra äta sin frukost ute utan att tycka att det är på något vis känns kallt. Detta ni, detta är sommar och semester när det är som bäst.




Har fått en ny terrass :)
... och det har gjort att jag lite möblerat om hemma på gården.




Nu har även vår "stora" pool fått en riktigt bra och plant underlag. 




Nu känns det skönt att ligga vid poolen ;)




Den nya terrassen har sol nästan hela dagen ... från tidig förmiddag till en ganska god stund in på kvällen.  Gårdagen avslutade vi med lite mera rester. Rester som jag förvandlat till en landgångare med bland annat lax och kokta ägg. Och flaskan är även den lite rester från söndagen ... så den korkade vi och invigde vår nya terrass. 

Jo sidu ... den blev klar kl 23.40 kvällen före konfirmationen. 
"Är det något du skall ha byggt innan kommande studentfest våren 2016 kan du ju säga till lite tidigare än ett par dagar före", sa min kära man när han var klar ♥

Nu lite packning ... för imorgon blir det stuga nr 4 ;)

söndag 20 juli 2014

Konfirmation




 Idag var det vår son Ville konfirmationsdag. Konfirmationsgudstjänsten gick riktigt fint ... trots att lilla Vera hade väldans svårt att sitta stilla.

Ett stort tack till prästen Monica Cleve som gjorde att gudstjänsten kändes så naturlig och lättsam. 




När vår dotter Fanny konfirmerades för ett par år sen var det regn från tidiga morgonen till sena kväll. Idag fick vi uppehåll åtminstone under den viktigare delen ... sen när vi ätit och satt tryggt under tak blev det ett ganska fint åskväder. 




Efter gudstjänsten blev det fotografering av konfirmanden. Själv åkte jag hem för att fixa till själva festen så denna gång kan jag inte ta åt mej äran för konfirmationsfoto.




Min duktiga Fanny fungera som fotograf och tog riktigt många fina bilder på dagens kille ♥
Kommer att blir riktigt svårt att välja ut ett som sen skall få fungera som TACK.

Men ni kära läsare ... ni kommer nog inom kort att få se alla mina favoriter ;)




Dagens bjudning var en BRUNCH buffé




Som bland annat bestod av en mimosa bar ;)




Grönsaker, tonfiskröra, tomat & mozzarella, olika uppskärningar, brieost och körsbärsmarmelad ... 




... maltlimpa, ljust börd, olika knäckebröd och så en mjuk och en hård ost ... 




... en kall gul gazpacho, yoghurt med mysli och jordgubbar  .. med mera ... 




Och denna gång blev det ingen gräddtårta utan som avslutning på brunchen blev det kaffe och små söta rutor .. morotskaka och blåbärskaka.





Medan jag plocka fram allt till buffén var det lite häng i solen. 




Och så lite fotografering som minne. 
Här konfirmanden med sina härliga gudföräldrar. 


'

Och så även en bild på konfirmanden med  mommo, mofa och fafa. 
Tre typer som liksom ställer upp i vått och torrt för våra barn ♥




Och som avslutning bjuder jag åter på en familjebild. 
Min flock liksom ♥



lördag 19 juli 2014

Även goda dag två ;)



Ingen buffé utan bröd!




KUVERTBRÖD


1,2 liter vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
100 g rumsvarmt smör
1 påse torr jäst
5 dl mjölk
1 ägg
2 tsk salt
2 tsk socker


fyllning:
c 100 g rumsvarmt smör
garnering:
ägg för pensling
olika frön (vallmofrön, linfrön)



Blanda mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt salt, socker och jäst. Värm mjölken till 42 grader och tillsätt mjölken sedan i mjölblandningen. Tillsätt ägget. Arbeta ihop till en deg (c 5 minuter med hushållsmaskin). Låt degen vila c 1 timme. Kavla ut degen till en avlång platta. Bred på smör och vik degen i tre delar. Skär i snibbar. Låt jäsa c 40 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över frön. Grädda i 250 grader i c 8-10 minuter.






fredag 18 juli 2014

Favorit i repris



Jag har bloggat om den tidigare ... då som jag ännu inte var lika intresserad och bra på att fota det jag lagat ;)

Räktårta är även ett av orden som gör att man landar här på min blogg. 




Har fått så mycket beröm gällande just denna salta tårta att jag ville dela med mej av receptet till lite fler än bara (ni är nog inte liksom bara ni är mycket mer för mej) ni fina blogg läsare. Därför var just denna tårta ett av recepten jag valt att skriva om i torsdagens Västra Nyland.

Den är ju lätt att tillaga och blir snabbt en favorit hos alla.
Räktårtan och ett glas vin och du kan bjuda vem som helst hem, en varm skön sommarkväll.




RÄKTÅRTA


botten:
 200 g mjukt svartbröd eller kavring 
75 g smält smör 

fyllning:
 4 gelatinblad
400 g skalade räkor 
400 g Philadelphiaost 
2 dl crème fraîche
1 dl majonnäs
1 rödlök 
finhackad dill 
saft av en citron
salt och peppar

garnering:
räkor, dill, citronskivor 

Mixa kavringen till smulor och blanda sedan ner det smälta smöret. Tryck ut i en form med löstagbart botten. Lägg gelatinbladen i blöt ... c 5 minuter. Rör philadelphiaost, crème fraîche och majonnäs till en slät röra. Smält gelatinet i citronsaften. Rör ner gelatinblandningen i philadelphiaröran. Smaka av med salt och peppar. Hacka räkorna så dom blir lite mindre, spara några till garnering. Vänd till sist ner den finhackade rödlöken, dillen och räkorna. Låt stelna i kylen i ca 6 timmar. Garnera precis innan.


torsdag 17 juli 2014

En morgon och en natt



En gåva från festen vi hade senaste torsdag ... en Ananas Salvia.
Den kommer att bli kul att testa ... för detta är en helt ny bekantskap för mej. 
Och inatt kom jag precis på till vad jag skall ha den fösta gången.
Återkommer ;)




Annat nytt i växthuset sen ni senast fick er en titt ... är min lilla bänk.
Har "byggt" mej en snygg  bänk/hylla så att min basilika odling får lite mera ljus. 
Några fina gamla röda tegel som fötter och en gammal söndrig trädgårdsstol som jag sågat till fick fungerar som hyllplan. 




Och att gå ut på morgonen till växthuset ... äta en varm mogen tomat .. 




... hänga upp den rena tvätten och bara njuta. 
Jo jag har storgillat att tillbringa dagar ute i skärgården ... men jag mår nog även himla fint här hemma i vårt lilla paradis. 

När jag då igen på morgonen tassa omkring kom jag helt plötsligt ihåg en del av min dröm. 
Inatt drömde jag att jag var en Sommarpratare i radion. Hade det hela helt klart vad jag skulle snacka om och vilka delar och tankar om mej själv jag skulle dela med mej av.

Så då var den biten klar ... ifall någon vill ha mej som Sommarpratare 2015 så är pratet så gott som klart ;)

Allt tokigt drömmer man om.





view sourceprint?01 09 10