tisdag 4 augusti 2015

I'm the birthdaygirl





God morgon 4 augusti ... du är en av mina favorit dagar på året. Solen lyser, dom har lovat kanon väder, redan fått paket av min älskling innan han drog iväg till jobbet, skall födelsedagsluncha på stan och sedan kommer hela tjocka släkten på kalas. 


Today is no ordinary day because today is my birthday!

söndag 2 augusti 2015

Rött och vitt




Hitta ... och köpte ... metallröda serpentiner då vi besökte Åland och visste genast att dom ska jag ha på årets kräftfest. Så sedan var det inte  svårt att välja årets färg ... körde traditionsenligt med rött och vitt. 

Fjolårets kräftdukning gick i grönt ... den kan du se här






Duka upp inne i och med att vädret var lite si som så ...samt att vi hade ju färdigt skalade kräftor så det blev inte alls bökigt och en massa kräftsaft överallt. För att lite höja på stämningen fixades röd-vita vimplar av vanligt papper som vi sedan stansade fast på ett vitt paketband. 






Servetterna var ju också självklart röda och vita. Av märket Paviot som jag verkligen stor gillar i och med att det är av en lite stadiga sort av servett. Här i stan hittar du detta märke i bland annat Blomsterhörnan. 





Och kaffekopparna hade ju självklart matchande servetter. 






lördag 1 augusti 2015

POKER RUN HANKO 2015




Hälsningar från ett som vanligt soligt Hangö.

Glass, båtar och mat var planen för kvällen ... så självklart blev det Hangö denna lördag. 

 




Poker Run är verkligen ett jet set evenemang.






Maffiga och snabba båtar, party musik och bubbel kunde skådas då man gick längs med bryggorna 





Men den här pärlan var nog min favorit. Inte den största men absolut snyggaste båten om någon skulle fråga mej. 






Efter att ha kolla båtar blev det mat på Pirate. Både jag och Robban valde pizza nr 5 Pirate ... Rapeaksi paahdettua pekonia ja Italian salamia, kuuman pizzan päälle parmankinkkua, chilisalsaa, parmesania, balsamisiirappia ja rucolaa ... 
och det visade sig vara en  pizza full med härliga smaker.






Senast jag var på Poker Run var det uppe på den här takterassen som jag dansade loss. 






Trots att solen visade sig hela tiden så var det ändå skönt med en jacka för jo i Hangö blåser det. 





Och så lämnar vi alla muskelbåtar och andra lyxkryssare och söker oss hemåt ... mätta och nöjda.


Om bland annat kräfthattar





Gårdagens kräftfest inleddes med en programpunkt som Vera hade planerat helt själv. Hon hade riggat upp ett pysselbord där man fick laga sin egna hatt inför kvällen. 

Och se bara hur snygga vi blev. Vad vore en kräftskiva utan riktiga kräfthattar.






Kräftsmörgås är ju inte något svårt att fixa. Det som var tidskrävande var ju själva skalande. 






För sen var det ju bara att bygga ihop. Dessa smörgåsar byggdes ihop av rostat bröd, smör, sallad, ruccola, avocado, rödlök, kokt ägg, gurka, tomat, dill och så toppades det hela med kräftköttet som först rört om i lite citronmajonäs.





Och till smörgåsarna serverade jag lite bubbel ... Jaume Serra Brut 
Verkligen ett bra bubbel till bra pris ... ibland sidu kan billigt också vara bra!

Och så här skrev Hesari om bubblet då dom hade en Cava-test ...

 Jaume Serra Brut on laadultaan hyvin lähellä jopa kaikkein kalliimpia vuosikertacavoja.


fredag 31 juli 2015

Kräftsäsongen inleds




Idag inleds kräftsäsongen på riktigt här i Villa Alén. På riktigt och riktigt ... blir ingen kräftskiva med fat fyllda av dessa röda godsaker.






Har lite egoistiska tankar gällande denna bjudning ;)
Eller kan man kalla det egoistiskt när man själv står och skalar c. 50 kräftor så man kan bjuda sina gäster på fina färdiga kräftsmörgåsar?






Allt detta för att få en stor svart påse fylld med kräftskräp. Den har nu landat i frysen för att vi ett annat tillfälle blir en god kräftsoppa. 

Har redan många gånger planerat att ta tillvara alla kräftskal från vanliga vilda kräftskivor men när tiden är inne för att duka bort så finns inte precis den tanken högst upp.

Men nu är det gjort :) Fatta lyckan!






Mera om smörgåsarna, dukningen och dagens dessert kommer i ett senare skede ... men nu skall jag fixa klart mej själv och börja förbereda smörgåsarna. 



Happy Friday Everyone!




torsdag 30 juli 2015

Mannagrynsgröt och krossade jordgubbar




Det här är att återuppleva barndomssomrar, sa han.
Sen sa han inte så mycket mer utan åt, tog mera, och allt under full tystnad.
Han hade förflyttat sig 35 år bak i tiden.




tisdag 28 juli 2015

Säsongsmat



Nu är det verkligen säsong för bönor ... och fetaost och bacon är typ alltid i säsong hos oss ;)





LYXIG BÖNSALLAD

1 liter bondbönor
1 paket bacon
1 paket fetaost


Skär av ca 0,5 cm av de yttersta kanterna på bönorna. Koka de färska bönorna i saltat vatten i 3 minuter. Skölj bönorna i kallt vatten så att de svalnar. Skär baconet I mindre bitar och stek sedan knaprigt. Skär fetaosten i bitar. Lägg allt upp på ett fat och njut!





Men egentligen är bönor goda som de är tillsammans med en smakrik olivolja, lite salt och eventuellt nymalen svartpeppar.





Var gick det fel?




Var nära att skriva måndag morgon ... men det är ju tisdag. 
Så kan det gå när man verkligen har semester. Tvätthögarna minskar och livet ser igen lite  ljusare ut ... åtminstone här i Villa Alén. Samma kan man tyvärr inte säga om hela Finland då man läser dagstidningen. 





Man blir nog lite och undra vad som har hänt i en människas liv som gjort han så här hatisk mot någon annans hudfärg, nationalitet, religion, språk osv. Var gick det fel?

Men  ... 






... jag flaggar verkligen för ett mångkulturellt Finland!
... och det kan hela svenskfinland se på Husis idag :)


måndag 27 juli 2015

Första gången för allt





Vet inte om jag skall skatta eller gråta! Men nu är Villa Alén lite i karantän en vecka framöver. Den söta glassätande tösen har nämligen haft löss.   





Igår kväll vi åtta tiden så ringde det i min telefon och man uppmanade mej att kolla om vi också hade. Och det var då jag första gången i mitt liv såg löss med mina egna ögon. 


Sen började rumban. Veras hår skulle tvättas med special schampo och luskammas. Jag koka borstar och kammar som tål kokas och slängde alla andra. Slängde även bort alla spännen och hårband. 

 Alla sängkläder, täcken, dynor, bäddmadrasser, gosedjur, filtar och prydnadsdynor skulle avlusas. De stora sakerna i en super het bastu över natten och allt annat tvättas i 60 grader. Har så mycket tvätt ute på verandan ännu att jag bra skulle kunna sätta mej ner och gråta. Hur få allt torrt när det kommer regnskurar med jämna mellanrum?






Men nej ... livet blir inte bättre av sitta och gråta. Vi dödar tid med att äta glass och ta roliga selfie. 

Nu önskar jag bara att vi inte får det tillbaka. Och jo jag har kontaktat alla vi haft med att göra inom de senaste 10 dygnen så även dom kan kolla sina småttingar och vara lite mera observanta. 

Och så önskar jag även innerligt att alla föräldrar som har barn i lekis eller skola också skulle ta en lite extra kolla på sina barn så att alla barn inleder de nya skolåret lusfria.

Detta är nämligen inget man ens önskar sin värsta fiende.



söndag 26 juli 2015

Och så var vi 2




Och så var vi igen två bloggare i detta hushåll. Det är Fanny som igen efter en lite längre paus kommit igång med bloggandet. Kul på alla sätt! Men ... det finns ju alltid ett men ... det har exempelvis redan visat sej att när jag vill ha kameran så är den inte hemma utan på stan med Fanny. 





Och det är HÄR som ni får en inblick i hennes vardag ... och även en annan vinkel på livet här i Villa Alén.

Och jo dagens bilder har jag snott från hennes blogg.



Hoppas ni annars har det bra. Själv mår jag så där :( Var nämligen helt super sjukt godissugen idag och det hela slutade med värsta godisinköpet. Och nu har jag ätit helt massvis och tror bestämt att jag har gått upp cirka fem kilo bara idag. Du vet den där känslan när man ätit så mycket godis att man ångrar sig stor och mår sedan lite illa. Tusen gånger bättre att frossa i olika bakverk ... då får jag aldrig denna känsla :)


KRAM och fin söndag!




lördag 25 juli 2015

Det är blåbärssäsong ... jippi!





Det är säkert många av er ... så som jag ... som har varit ute i skogen och plockat blåbär. 





Inte bästa sommaren men istället så är detta nog värsta blåbärsåret. Skogen är liksom fylld till brädden av blåbär. 





Barnens famo skämde bort vårta småttingar med att alltid nu som då hämta hela kvistar fyllda med blåbär. Sen fick de små tassarna jobba med att själv plocka blåbären från riset. 

Jag hade riset som dekoration då jag serverade denna enkla och snabba blåbärskaka som bakas i långpanna.





BLÅBÄRSKAKA I LÅNGPANNA

3 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver

fyllning:
½ liter blåbär
1 msk potatismjöl
1 msk florsocker
c 50 g smör

garnering: 
florsocker

Vispa ägg och socker pösigt 5 minuter. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt det sedan i äggblandningen. Bred ut i en långpanna som du klätt med bakplåtspapper. 

Blanda blåbär, potatismjöl och florsocker och strö över smeten. Hyvla på lite smör över blåbären. Grädda i 200 grader i c 17 minuter. Servera med vaniljglass eller vaniljsvisp. 




torsdag 23 juli 2015

En kall sommar "pizza"




Ända sättet att garanterat få sommarkänsla denna semester är att fixa somriga luncher. På riktigt vad är detta för semesterväder? Jag är verkligen såååå nära att snart klicka hem en solsemester för hittills har det blivit knappt en handfull stranddagar. Inte bra :(






Men tillbaka till dagens somriga inslag. Fixade en lätt lunch till mej och Fanny. En somrig pizza kanske man skulle kunna kalla den. 


SOMRIG PIZZA

vattenmelon
ruccola 
basilika
mozzarella
jordgubbar
flingsalt
balsamicosirap

Skär stora skivor av vattenmelonen och skär sedan bort kanterna ... så du får en stor rund platta. Lägg på grovhackad ruccola och basilika. Riv mozarellan med dina händer (så mycket finare och även lite godare så mot att skära i stela skivor). Skär jordgubbarna. Smaksätt med balsamicosirap och flingsalt. 





Den här passar perfekt som sådan men vill man ha en lite matigare version är det bara att plussa till grillad broiler eller fisk. 

Och så kan man ju laga ett jätte stort fat av samma ingredienser och kan då servera denna som tillbehör till grillat om man är ett lite större gäng. 





onsdag 22 juli 2015

#visitåland del 2




Som sagt så var vi ju självklart och testa årets nyhet ... Smart Park! Bland med allt annat kul så fick man även träffa lite djur. Här fanns bland annat hästar, höns och kaniner.






I en konstgjord sjö kan man både köra med radiostyrda båtar ... 






eller större båtar som man kan sitta i själv. 







Och min favorit var nog segwaybanorna. Vi gjorde det helt OK med Vera för att vara vår första gång men det tar nog många turer till innan vi blir lika duktiga som Fredde i Solsidan.






Veras favorit var nog Slaget om Bomarsund ... 






här kan man nämligen delta i slaget ...






 och skjuta på fienden  med vattenkanoner.






Och  har vi inte varit aktiva turister så har vi annars bara njutit av stuglivet. 






Klättrar man exempelvis högst upp i denna fästning kommer man upp till tornet och då har man full koll på båtlivet. 





Man kan kolla när våra fiskare lägger ut nätet över natten ... och upp kommer det några präktiga abborrar. Dessa rensas och får sedan ligga över natten i salt ...





För att nästa dag rökas. Här blir vi alltid bjudna på riktiga läckerheter i form av 
föda och ... 






... och dryck ;)







Lilla Vera har av sin småkusin redan för många år sedan blivit lärd att när man badar tunna så måste man ju ha en burk med. 







Ja inte blev det många rader lästa ur min bok då man kan sitta och titta på denna vackra vy en fin sommarkväll i juli. 





Och sen när det blir lite för kallt så måste man ju blanda till en värmare.

Gjorde ett stort misstag enligt social media då jag skrev "Livet ler verkligen när man välja att fixa Irish coffee på en 15 års gammal whisky"


 Vilken fruktansvärd alkoholmissbruk!

Är det Irish coffee när man använder single malt SKOTSK whisky?

Irish Coffee är en klassisk varm kaffedrink. Den serveras i förvärmt värmetåligt glas eller hög mugg. Helst gör man Irish coffee av irländsk whisky (Jameson). Byter du ut den mot skotsk whisky kallas drycken Gaelic coffee!!!!! Va noggrann med d annars blir Whisky pojkarna nervösa



Så nu kallar vi denna då för ...

EN SKARP KAFFE
(SKARP kommer från Skarpnåtö där denna dryck blandades)

Detta är vad du behöver: 

4 cl Balvenie Single Barrel 15 Year Old Single Malt whiskey
c ½ msk Muscovadosocker
Varm kaffe bryggt på nymalda bönor
lätt vispa grädde 





Visst saknar vi vår Hugo men här finns två godingar som inte har något emot att få lite extra uppmärksamhet. 





Och så avslutade vi vår resa i Mariehamn och besökta Rockoff kvällen då Mums Måns uppträdde. 


Åland ... här kan man verkligen njuta av sin semester. Åland har så mycket att erbjuda, det är naturskönt och fullt med intressanta sevärdheter.




view sourceprint?01 09 10