fredag 31 oktober 2014

Happy Halloween




Efter förra fredagens Halloween fest är det skönt att denna helg bara slappa i soffan med familjen. Lite "Boo" stämning har vi nog i och med att mina favorit halloween pynt har varit framme hela veckan ... 






... och jag går omkring och myser ;)


Och på tal om selfie ... hatar när människor i social media inte har en bild på sej själva utan på allt annat konstigt.


Trevlig halloween till er alla!





torsdag 30 oktober 2014

En fest soppa



Hummersoppa är en perfekt rätt vid festliga tillfällen eftersom den är både lyxig och kan förberedas.


Vi hade den som en kvällsbit en lördagskväll.


Jo med "enbart" två månader kvar till nyårsafton börjar jag fundera på nyårs menyn. Och innan den slutliga menyn blir fastslagen får min egna familj fungera som försökskaniner till olika maträtter.

Vi kommer i år igen att vara en massa människor runt middagsbordet så menyn måste både vara enkel att fixa och ganska förmånlig. 

Nu kanske ni funderar över mitt val av ingrediens till denna kanske blivande nyårs förrätt ... hummer ... billigt???

Jo denna hummersoppa är förmånlig ... kolla bara ingredienserna så vet du varför ;)


HUMMERSOPPA till ett förmånligt pris
(5 pers förrätt)

1 gul lök
3 plommontomater
1½ dl fänkål som hackat i mindre bitar.
1 dl vitt vin
5 dl fiskbuljong
1 msk konc. hummerfond
2 dl grädde
salt och peppar

dill 


Fräs den hackade löken och den finfördelade fänkålen i smör i en kastrull några minuter. Dela tomaterna i klyftor och ta enbart tomatköttet till vara. Lätt tomatköttet med i pannan. Häll på vin, buljong, fond och grädde. Låt små koka c 15 minuter. Kör soppan slät med en mixer. Salta, peppra, dekorera med dill, servera och NJUT!


(och det är nu denna årstid som man bara kan be om ursäkt för usla bilder)







onsdag 29 oktober 2014

The Last 5 Years

Bild ÅST

Kollade in denna musikal då jag för ett par veckor sedan tillbringa ett dygn i Åbo med min bästa vännina.

En riktigt bra föreställning ... men lite rastlösa blev vi nog mot slutet. Största orsaken till vår rastlöshet var nog att den att vi var lite för ivriga för att ta itu med nattlivet i Åbo.

Bor du i närheten av Jakobstad så har du nu möjlighet att kolla in denna föreställning i dina hemma knutar.  ÅST är on tour  med The Last 5 Years. Vill du veta mera så kolla Schaumanssalens kalender HÄR.

Och gällande nattlivet i Åbo. Vi hade helt sjuk kul. Åbo on antelias.  Vi hade en så god fart på vårt festande att vi under kvällen och natten hann besöka Olavin Krouvi, The Old Bank, Apollo och Venus. Och innan lördagens eftermiddags tåget gick hem passade vi på att avslutade vår Åbo utfärd och tillbringa några timmar på Rento.





måndag 27 oktober 2014

Vitlök



Att odla vitlök lär vara något för den lata trädgårdsmänniskan ... alltså en sådan som jag. Det lär vara riktigt enkelt. Och så läste jag att om man vill odla vitlök är hösten bästa planteringstid. Sätt man dem nu så kan man skörda i juni nästa år.




Så i söndags i regnet stod jag där i mitt lilla salladsland med rumpan i vädret och satte vitlök. Jag jobbade och lilla Vera stod bredvid och räknade. Hela 30 st klyftor blev det. 

Så nu är det då bara att vänta, vänta och vänta. 

Och jag lovar att jag i senast i juni skall komma med en rapport.




söndag 26 oktober 2014

Familjefrid?




Varför är det oftast bara jag som städar i vårt hushåll. Ja åtminstone känns det så.
Jag brukar säga att jag nog säkert kommer att dö i vår tambur ... för så mycket skor ligger det direkt invid dörren ... att någon dag faller jag pladask över dem, faller så tokigt att jag dör.
En annan jätte svår sak för vissa tonårsbarn (finns två i mitt hushåll) är att fylla på diskmaskinen.  Har någon av er en youtube länk hur ett sådant hushållsarbete fungerar i praktiken så sänd mej den så skall jag visa den till mina barn.

Men vems är felet att bara jag städar och inte hela familjen. Jo säkert helt mitt, bara mitt. Varför delade jag inte ut mera städuppgifter till mina ungdomar när dom var små. Vi vuxna underskattar ofta våra barns färdigheter. Visst kan dom vara med och städa. Men, men ... ”Man kan inte lära gamla hundar sitta”.
Hur få familjefrid?

Kanske länken ni hittar HÄR kan hjälpa till med den saken. 
Med enbart ett par månader kvar till julen och för att spara på mina nerver, bibehålla familjefriden och för att uppnå  maximal julfrid i Villa Alén tror jag bestämt att vi i år kommer att anlita professionell hjälp.



Ha nu en fortsatt skön söndag sås ses vi snart igen! 




lördag 25 oktober 2014

Kusligt trevlig stämning



Igår var det precis ingen fredagsmys stämning här i Villa Alén. Lilla Vera hade bjudit hem 11 av sina bästa kompisar för att fira Halloween. 




Ett par veckor har nu den lilla värdinnan och jag planerat denna bjudning. Vi har snackat dukning, servering och underhållning. Det finns nog en liten party fixare i den lilla tösen :) 




Och den perfekta "bordsduken" för en Halloweenfest är ju självklart svarta sopsäckar. 




Den lilla påsen ... plasthandske ... som gästerna fick som "matkaeväät" fick även fungera som bordsplaceringskort.




Den fina bålskålen med kran fylldes med "rött blod" och ett hjärta av is.




Bjudningen bestod av Hot Dogs, kex, moccarutor, godis och chips. 




Den skrämmande vampyren Vera




Sedan var det bara att välkomna gästerna. Gästerna som var klädd i de mest fantasifulla maskeraddräkter. 

Efter festen, då tystnade lagt sej tycker den lilla värdinnan att mamma ... "Detta var nog årets halloweenfest!"


torsdag 23 oktober 2014

Något jag glömt



Som ni säkert har märkt så bakas det en hel del här hemma hos oss. Ja så mycket att jag inte alltid ens kommer ihåg att blogga om alla bakverk. 

Denna dessert serverades i somras i samband med att vi hade ett par familjer över på grillfest. 




CHEESECAKE med jordgubbar och kolasås

1½ dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 dl socker
150 g smör

Fyllning:
3 ägg
200 g philadelphiaost
1½ dl turkisk yoghurt
1 dl florsocker
finrivet skal av ½ citron


1 liter färska jordgubbar
Kola"sås" (kokad kondenserad mjölk)


Blanda havregryn, mjöl och socker. Smält smöret och blanda ned det till en smulig röra. Tryck ut smulorna tunt i en 24 cm form med löstagbara kanter och ställ den i kylskåpet en stund. Grädda i 200 grader i 10 minuter.

Blanda ingredienserna till fyllningen, häll den i pajskalet och grädda cheesecaken ca 25 minuter. Ta ut och låt den kallna helt, gärna till nästa dag. Dela jordgubbarna och lägg på kakan. Öppna den färdiga kolasåsen och lägg i klickar på kakan. 


onsdag 22 oktober 2014

New in




Jag är back in business :O)

Är jag inte på språng så är alla datorer här hemma ... normal tid ... upptagna, därav denna paus mellan bloggandet. Men nu är jag här och har lite bloggtid och tänkte skriva om lite nya fynd.

Först ute är kjolen jag hittade på Lindex då lilla tösen fick sin party outfit. En quiltad kjol med resår upptill. En kjol som jag säkert kommer att använda en massa. 
Ett basplagg, ett måste ;)

Skorna/stövletterna har jag ju bloggat om tidigare men glömde då att nämna att jag hittade dem på Zalando och är av märket Tamaris. 




Den svarta skarfen är inte ny utan redan många år gammal ... men av god kvalitet och en gammal och kär favorit. Vet jag inte vilken skarf jag skall hänga runt halsen brukar det sluta med att det är den svarta som får hänga med just den dagen. 

Det långa halsbandet är ett Glitter fynd från mitt besök i storstan igår. Hela två euro fick jag betala för det.


Nu skall jag ta itu med lilla tösen rum. Måste nog lite städas innan alla hennes kompisar trillar in på Halloween-kalas i fredag. 

KRAMIS 

söndag 19 oktober 2014

Vackert



Min mamma kan ibland tycka att ett garnnystan kan vara vackert ... jag däremot kan tycka att ett bröd kan vara vackert. 




Lyckan då man tar ut det hembakta brödet ur ugnen, känner doften och ännu råga på allt tycker att det är ett vackert bröd man bakat. Så vackert att man vill visa det till hela världen.  Jo jag gjorde det ... FB, Instagram och Twitter.
Inte riktigt friskt ... men det skulle ju kunna vara värre ... jag skulle ju ha kunna ta brödet under armen och springa längs med gatorna här i Österby.
  



Receptet till brödet hittar ni HÄR




Ett riktigt gott bröd ... men nästa gång jag bakar brödet byter jag nog ut en del av rågmjölet mot grahams eller vanligt vete. 


lördag 18 oktober 2014

Breakfast sandwiches



En god frukost är en perfekt start på dagen. 

Idag dukade jag inte upp till någon stor familje frukost .... idag var det bara jag som satt vid köksbordet och åt min frukost. Nästan alla andra låg ännu och sov. Det vara bara Vera och jag som var vakna. Och den lätt bortskämda lilla tösen Vera brukar på helgen få sin frukost serverad på bricka till tv -rummet. 

Frukost på helgen ... helt klart en av mina favoritstunder i veckan





Dagens frukost ... kokt ägg, ett glas äppeljuice, latte och två smörgåsar.





Att vakna och komma ihåg att man inhandlat avocado. Avocado som är så där perfekt mogen. En smörgås med avocado är urmumsigt till frukost.


Det var verkligen en bra start idag för jag har hunnit med en helmassa.
Fixat mat, bakat en ny sorts äppelkaka, bakat bröd, krattat gården, gick en lång skogspromenad med hunden och avlutat dagen med att fixa en hummersoppa till kvällsmål.

Nu blir det snart soffan och Så mycket bättre. 

Kram 

fredag 17 oktober 2014

Boo - Buu

 
 
Om precis en vecka skall denna lilla tös ha sitt första tema party.
Jo det är en HALLOWEEN fest nästa fredag i Villa Alén. 
 

 
 
 
En tös men ATTITUDE!
 
 
En party outfit är ju ett måste för en liten prinsessa ;)
Igår passade jag på att sluta lite tidigare (jobbade hemam på kvällen istället) så att vi skulle kunna gå på stan.
 
Går man på stan måste man ju även gå på café. Där satt vi på tumis och planerade festen. Denna lilla tös vet precis hur hon vill ha det  .... mammas flicka ;)
 
 



 Och i Lindex hittade hon allt hon behövde. Lite ansiktmålning till och jag kommer att vara riktigt läskig, tyckte hon.
 
Vi kom även redan överrens om att kjolen passar även fint till kommande julfester, julfirandet och nyår.
 
 
 
Denna fredag är det lungt och skönt i Villa Alén så nu blir det FREDAGSMYYYYYS!
 
 
 
Kram
 
 
 
 
 
 


onsdag 15 oktober 2014

Matskribenten som kan trolla



Oj vilken dålig matskribent och bloggare jag är  ... har helt glömt att blogga om världens godaste äppelpaj. Jag har tidigare kombinerat ihop äppelpaj och världens godast men då hade jag ännu inte bakat denna. 

Äppelpajen som bara så där ... simsalabim försvann ;)






Själva testpanel träffades en varm höstdag så självklart passade jag på att duka upp till eftermiddagskaffe ute på verandan. 




Denna äppelpaj skall absolut ätas samma dag!
Sött lock, mjukt innehåll och ett lite knäckigt botten ... himmelskt!





ÄPPEL-MARÄNG PAJ

100 g smält smör
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

4-5 äpplen
1/2 socker
1 msk vaniljsocker
1 msk potatismjöl
Kanel

Maräng:
2 äggvitor
1dl socker


Blanda de torra ingredienserna, slå på smält smör och rör om. Låt stå i kylen medan du fixar fyllningen.


Skala 4-5 äpplen och skär i tunna klyftor. Blanda klyftorna med socker, vaniljsocker och potatismjöl.Tryck ut degen i pajform och häll sedan över äppelblandningen och pudra lite kanel över. Grädda i 200 grader i ca 20 min, äpplena ska vara nästan klara.


Vispa en maräng av äggvitor och socker. Ta ut pajen och fördela marängen över äpplena. Grädda ytterligare c 5-8 minuter, tills marängen känns torr och fått färg.




tisdag 14 oktober 2014

40 + 40 blev 110



... alltså 110% FEEEEST. 
Det var helt asfett! Helt sjukt. 
Årets fest i svenskfinland kanske ;)

Det började med bubbel i mängder. Bästa sättet att starta en fest om någon frågar mej. 
Tre rätters middag. Det var bland annat sockersaltad lax, mör entrecote av älg, portvinssås smaksatt med rosmarin, potatisconfit och avslutningsvis en citronposset med marinerade bär och chokladtouille. 
Och inte bara med att maten för förstklassig. Till varje rätt serverades det perfekta vinet. 


 


Ja hela festen var ju i storstan på ett ställe som heter Teatteri Forum.

Efter maten bad ena födelsedagsbarnet oss att att stiga upp och söka oss närmare scenen. Ett kort och roligt tal som avslutas med att ridån går upp, musiken börjar spela. 
Man känner igen tonerna ... men för  f a n det är ju Patrik Isaksson som börja jamma.

Sa jag redan att det var helt sjukt :)

Vi dansar, vi jammar, vi hoppar och vi sjunger med. Efter att Patrik gjort sin show söker jag mej ut för att få lite frisk luft (jo jag röker ju inte så frisk luft var det jag var ut efter).


 


Söker mej in för att tro att jag nu med alla andra skall dansa loss till typ spotify eller annan stereomusik. Men nej ... där hade jag och typ resten av de inbjuda fel. 

Nu på scenen har vi Trr Trr Trr  ... a pop rockin' cover band. Som verkligen kunde sin sak. Alltså fortsatte hoppande och jammande.




Träffa en massa nya människor blanda annat Fredrik Pelinfotografen till alla dessa bilder. Vi gäster fick en hel mapp med foton till vårt förfogande. I och med att jag inte alls vet vems ansikte som vill finnas med här på bloggen valde jag att enbart köra en bild på mej och en gammal god kompis.

Tack ännu en gång  C & J för en helt super fin fest. 

Jag sa ju att denna festfixare nog kommer att leverera ... och jo visst gjorde han det! 



måndag 13 oktober 2014

Stackars mej



Ganska exakt kl 14 igår började jag nysa och pysa och det kändes som om någon plötsligt slagit mej i huvudet med något riktigt hårt. Flunssan kom så där helt plötsligt. Ingen riktigt hög feber men ändå så passa att det igår var riktigt skönt att bara ligga i soffan.

Och här har jag även idag valt att tillbringa min dag ... i en stor skön tröja under ett tjockt duntäcke. 


Lägg till bildtext


Men egentligen är det nog inte alls "stackars mej". Vad är lite flunssa egentligen då det finns kvinnor som idag har det betydligt tuffare än mej. 

Visste du att var åttonde kvinna i Finland insjuknar i bröstcancer?
Varje gång jag använder min Rosa Bandet mugg (en pryl dom hade med i kampanjen 2013) så tänker jag en liten stund på denna kvinnosjukdom och alla dessa kvinnor som drabbas.




Oktober är den internationella Rosa Band-månaden. Det är nu det finns en hel massa olika "rosa" prylar där ute som dom vill att vi ska köpa ... så att man skall få in lite pengar till mera forskning.

Så för att understöda och för att dra mitt strå till stacken har jag tänkt mej inhandla följande rosa pryl . En pryl som jag säkert hittar här i vår lilla stad :)

Avslutningsvis varma KRAMAR till alla kvinnor där ute.



söndag 12 oktober 2014

Skön söndag



Den var bra, det var såååå bra. Alltså festen i fredags.
Helt sjukt bra. Ja egentligen kan man inte med ord förklara denna fest... får så bra var den. Man måste nog ha varit paikan päällä för att fatta. 


Träffa gamla bekant och även en massa nya människor. En av de nya bekantskaperna var killen som sprang omkring med en kamera. Snacka en massa med han ...  och om det riktigt vill sej väl så får jag några bilder hit till bloggen. Så får ni med egna ögon se hur sjukt bra festen var. En bild säger ju mer än tusen ord. 
Så jag kanske återkommer till temat ... årets fest i svenskfinland ;)




Igår var det jag och soffan. Och som jag skrev på FB är den kombinationen a match made in heaven. Lördagen var en skön slö slapp dag. Inga större planer inför denna söndag så den blir nog säger lika lugn och skön.

Har redan för någon vecka sedan plockat fram den gamla goda spelet Labyrinten. Har märkt att om spelet står framme blir det betydligt oftare att testa om man kommer i mål. 




Sätter sej någon av oss i familjen ner för att döda lite tid brukar det ganska ofta sluta med att alla vill spela ... och vips är familjen samlade för att utmana varandra.

Har aldrig klarat mej till slut ... så jag får nog fortsätta att öva.

Men nu en kopp kaffe följt av en söndagspromenad med hunden.

Önskar er en fin fin söndag!

KRAM 


view sourceprint?01 09 10