Helgens söta

 
 
Kände för något kryddigt men ändå fräscht till dagens eftermiddagkaffe.
 
Jo vi var på kaffe till stan på förmiddagen idag men ...   obs! ...  jag åt inget kaffebröd utan det var bara Vera som åt en röd munk.
 
Väl hemma ... medan vi fixa maten ... så baka vi med gemensamma krafter 
 
PEPPARKAKSRUTOR MED CITRONGLASYR
 
Kanske man tycker att det är lite juligt men testa själv .. det är hur gott som helst så här en solig höst dag.
 
75 g smör
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk nejlika
3 dl pimä
3 dl socker
4 dl mjöl
1½ dl matsoda
 
glasyr:
c 4 dl florsocker
3 msk pressad citron
vatten om det behövs
 
strössel
 
Smält smör och rör sedan i kryddorna. Blanda sedan med de övriga ingredienserna. Rör ihop till en jämn smet. Bred ut smeten på en bakplåt (30x40) som du klätt med bakplåtspapper. Grädda i 225 grader i 20 minuter. Låt svalna.
 
Blanda ihop till glasyren. Bred över kakan. Skär i rutor och dekorera med strössel.
 
 

Inga kommentarer:

En lite bortglömd sötsak

Jag hade ingen tid att blogg om min födelsedags"tårta" innan resan ... så tänkte göra det nu istället.  Det bjöds på en en...