Julbak redan (sorry)

 
 
 
En kaka som gör att hela huset doftar jul.
En kaka som lämpar sej riktigt fint till advent.
 
 
MJUK PEPPARKAKA
 
100 g smör
1 dl apelsinmarmelad
2 ägg
2 dl socker
1½ tsk ingefära
1½ tsk kryddnejlika
1½ tsk kanel
1 tsk kardemumma
3½ dl mjöl
1 tsk soda
1½ dl turkisk yoghurt
 
Smält smöret tillsammans med marmeladen. Låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna i en skild skål och häll sedan blandningen ner i smeten. Blanda sist i yoghurten och smör blandningen. Rör försiktigt till en slät smet.
 
Smöra och bröa en form. Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i c 40 minuter.
 

2 kommentarer:

Camilla sa...

Vi testade ditt kakrecept ikväll, sonen konstaterade att smeten smakade konstig men god - måste väl tyda på att kakan får godkänt. Snart dags att provsmaka.

Bella sa...

Hallo Camilla .. hoppas ni lyckades med kakan och att killen gillade själva kakan bätter än smeten. / Bella

En lite bortglömd sötsak

Jag hade ingen tid att blogg om min födelsedags"tårta" innan resan ... så tänkte göra det nu istället.  Det bjöds på en en...