Retro



Vi har ätit en klassiker från 70-talet. Jag är inte annars så jätte för retro ... jo tycker nog om men har liksom svårt att själv använda det liksom ... men när det gäller mat så finns det nog många goda klassiker och en favorit är nog ... 

FLYGANDE JAKOB

c 800 g okryddad broilerfilé
salt och svartpeppar
4 dl grädde
1 dl sweet chilisås
1-2 bananer
2 dl salta jordnötter
180 g bacon


Dela filen i mindre bitar och stek dem lite i stekpanna. Lägg över broilern i en ungsform. Skär bananen i skivor och lägg med. Strö över jordnötterna. Vispa grädden i c 2 minuter. Tillsätt chilisåsen, lite salt och lite peppar. Häll blandningen över broiler. Grädda klart i c 220 grader i c 25 minuter. Skär bacon i mindre bitar och stek knapriga. Strö bacon över rätter före servering. Servera med ris och grönsallad.

Helt sjukt gott och sjukt enkelt :)

Inga kommentarer:

Vinterklassiker

Löksoppa är en riktig klassiker att värma sig med i vinterkylan. När vi nu äntligen fått lite kallt här hos oss.  Soppan lämpar sig so...