Kan muffins var hälsosamma?




Dom är väldans enkla att göra ... 
så enkla att du snabbt kan röra ihop dem så du kan servera dem till en lite senare och lite lyxigare frukost. 




Och dom är väldans hälsosamma ... 
så hälsosamma att dessa inte precis är de minsta barnens favorit.

 Hoppas jag inte har skrämt er för mycket med att muffinsarna inte är barnens största favorit. Det är nog helt beroende på barnen och så på vilken mysli man har. Och en lite barnvänligare variant ... ersätt myslin helt med havregryn.

  


HÄLSOSAMMA FRUKOST/FIKA MUFFINSAR

100 g mysli
100 g havregryn
1 dl socker
1 dl mjöl
2 msk potatismjöl
1½tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
1 mogen banan
1½dl röd mjölk
1 dl olja
3 ägg

Börja med att blanda de torra ingredienserna. Tillsätt en krossad mogen banan. Rör sedan i mjölken, oljan och äggen. Rör till en jämn smet. Fördela smeten i muffinsplåten. Grädda i 200 grader i c 20 minuter. 




Önskar er alla en riktigt skön söndag ... så här i regnet!

Ses imorgon :)


KRAM



Inga kommentarer:

Midsommaren

Midsommaren kom och gick .... och vi har haft en riktigt bra sådan. Den mera stillsamma versionen innehåll även den de viktiga elemen...