Sommar pasta



Inte är det ingredienserna som gör att detta är en sommar pasta. Det är nog mera det att denna pastarätt inte tar så många minuter att fixa.
Alltså helt ypperligt på sommaren då man hastigt vill ha i sig något saltigt före eller efter stranden.

Solen har visat sej en hel del idag .. TACK för det moder jord :) 
... men inte så starkt och intensivt att vi skulle ha kört en dag på stranden. 

Idag har det varit en skön hemma dag varvad med trädgårdsarbete, fika i solen och matlagning. 




SNABB BACON PASTA Á LA ALÉN

1 paket bacon
1 röd söt paprika
2 dl grädde
2 äggulor
salt och svartpeppar

spagetti

Skär bacon och paprikan i små bitar. Börja med att steka bacon och tillsätt sedan efter en tid paprikan. Blanda grädde och äggulor i en skål. Koka pastan. När pastan är nästan klar häller du grädd-ägg blandningen över bacon och paprikan. Låt puttra en liten stund så att såsen blir så där passligt krämig. Salta och peppra. Häll bort vattnet från den kokta pastan och blanda sedan ner pastan i såsen. 

Klart för servering. 

Inga kommentarer:

Ju fler kockar ...

Ju fler kockar ... desto sämre soppa! Ett ordspråk som efter igår faktiskt får gå och slänga sig i väggen om man frågar mej :)  Fic...