En Prinsessrulle


Baka en förenklad version av den både till smaken och utseende söta prinsesstårtan. Ett perfekt allternativ till söndagskaffe.


PRINSESSRULLE

Botten:
3 ägg
1 1/2 dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
3 gelatinblad
2 påsar vaniljsås
4 dl mjölk
2 dl vispgrädde
Äppelmos
Garnering:
Grön marsipan
Marsipan rosor
Florsocker


Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och sikta sedan ner dem i smeten. Bred ut smeten på en plåt som du klätt med bakplåtspapper. Grädda i 250 grader i c. 5 minuter. Sockra ytan och stjälp upp på ett nytt bakplåtspapper. Låt svalna.
 Fyllningen:
Blötlägg gelatinbladen enligt förpackningen. Blanda vaniljsåspulver och mjölk. Smält gelatinbladen och häll i vaniljsåsblandningen. Vispa grädden och blanda ner även den. Låt krämen bli lite stadig. Bred först ut äppelmos på rulltårtsbottnet och bred sedan på vaniljblandningen. Rulla samman. Ställ kallt. Kavla ut lite marsipan och skär sedan i smala längder. Dekorera rulltårtan. Sikta lite florsocker över precis innan servering.

Inga kommentarer:

Finner inga ord ...

... och vet inte ens hur jag här på bloggen skulle kunna uttrycka mej gällande den tragiska händelsen som hänt i Ekenäs. Den berörd...