Något jag glömt



Som ni säkert har märkt så bakas det en hel del här hemma hos oss. Ja så mycket att jag inte alltid ens kommer ihåg att blogga om alla bakverk. 

Denna dessert serverades i somras i samband med att vi hade ett par familjer över på grillfest. 




CHEESECAKE med jordgubbar och kolasås

1½ dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 dl socker
150 g smör

Fyllning:
3 ägg
200 g philadelphiaost
1½ dl turkisk yoghurt
1 dl florsocker
finrivet skal av ½ citron


1 liter färska jordgubbar
Kola"sås" (kokad kondenserad mjölk)


Blanda havregryn, mjöl och socker. Smält smöret och blanda ned det till en smulig röra. Tryck ut smulorna tunt i en 24 cm form med löstagbara kanter och ställ den i kylskåpet en stund. Grädda i 200 grader i 10 minuter.

Blanda ingredienserna till fyllningen, häll den i pajskalet och grädda cheesecaken ca 25 minuter. Ta ut och låt den kallna helt, gärna till nästa dag. Dela jordgubbarna och lägg på kakan. Öppna den färdiga kolasåsen och lägg i klickar på kakan. 


Inga kommentarer:

Ju fler kockar ...

Ju fler kockar ... desto sämre soppa! Ett ordspråk som efter igår faktiskt får gå och slänga sig i väggen om man frågar mej :)  Fic...