Vi baka med blåbär






Det blev små söta blåbärspajer ...







... lagom stora portionspajer och riktigt busenkla att göra.






Och som ni ser så är det nya GANT fatet i flitig användning.
Love it ♥







De små söta blåbärspajerna är lagom stora att äta och så otroligt söta att titta på :)






SMÅ SÖTA BLÅBÄRSPAJER

mördeg:
150 g smör
3½ dl mjöl
3 msk socker
1 äggula
(och om ägget är litet så 2 msk vatten)


fyllning:
c 4-5 dl frysta blåbär
1 msk potatismjöl


smuldeg:
resten av mördegen
1 tsk vaniljsocker
2 msk mjöl





Gör så här:

Blanda ihop smör, socker och mjöl till en grynig massa. Tillsätt sedan äggulan (och vatten). Låt degen vila i kylen c ½h. 

Kavla ut degen och tryck ut passliga runda bitar som du sedan lägger i muffinsplåten. Spara resen av degen. 

Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Fyll pajskalen med fyllningen. 

Tag nu resten av degen och blanda ihop med vaniljsocker och mjöl så du får en smulig massa. Fördela massan över pajerna. 

Grädda i 200 grader i c 15 minuter. 





Man kan servera dem med vispad grädde, vaniljvisp, vaniljsås eller varför inte när dom ännu är lite varma med vaniljglass.


Ha nu en skön vecka!




2 kommentarer:

Anders Österberg sa...

Fina bilder! Nästan lite väl många bara om jag får vara lite kritisk :-)

Bella sa...

Hej Anders! Tack för de vänliga orden ... och jo ibland blir man bara lite för ivrig och har svårt att välja ... och det är just sådana dagar ett inlägg blir så här :)
Ha det gott!
Bella

Midsommaren

Midsommaren kom och gick .... och vi har haft en riktigt bra sådan. Den mera stillsamma versionen innehåll även den de viktiga elemen...