Gårdagens "fina" förrätt




Igår blev det en laxröra serverat på mörkt bröd som förrätt/små plock. Kanske inte den finaste varianten men nog riktigt god. 

Laxröra lämpar sej även helt ypperligt som fyllning till ugnspotatis.


LAXRÖRA

2 dl grädde
200 g kallrökt lax
200 g varmrökt lax
1 lök
1 burk Crème fraiche
1 burk kvarg
1 dl dill

Vispa grädden. Dela laxen. Skär löken. Blanda ihop alla ingredienser. Låt blandningen stå och gotta till sej någon timme i kylen.




Inga kommentarer:

Finner inga ord ...

... och vet inte ens hur jag här på bloggen skulle kunna uttrycka mej gällande den tragiska händelsen som hänt i Ekenäs. Den berörd...