Alla gillar mums




Så gott som varje familj har sitt egna recept på dessa. Och så finns det även tusen olika namn ... kärleksmums, chokladrutor, mockarutor eller kokosrutor. Hemma hos oss heter det chokladrutor. 






Och här är vårt recept ...


CHOKLADRUTOR

ägg ... 2 om dom är riktigt stora annars behöver du 3
3 dl socker

4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakopulver 
1½ dl mjölk
150 g smält smör

glasyr: 
4 msk smält smör
4 msk kallt kaffe
1 msk kakopulver
2 tsk vaniljsocker
c 3-3½ dl florsocker

strössel eller kokos till garnering





Vispa ägg och socker poröst c 5 minuter i en hushållsmaskin. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakaopulver. Tillsätt det torra ingredienserna i äggsmeten. Tillsätt mjölken. Rör om till en jämn smet. Blanda sist i smöret. Häll smeten i en långpanna (jag har 36x27) som du klätt med bakplåtspapper.

Grädda i 225 grader i c 10-12 minuter. 

Låt kakan svalna. 

Blanda glasyren och bred på kakan. Dekorera enligt eget tycke och smak. 





Önskar er alla en fin och skön söndag. 

Mums mums på er :)



Inga kommentarer:

Sommarlovs göra

När det är sommarlov och det regnar ute ... då bakas det och jag hade de bästa assistenterna.  Vi baka chokladmuffins ... och själ...