Morgon vibbar




Dagens program tillät bästa möjliga start på en weekend ... vi snackar brunch.
Och den här versionen av brunch krävde inte något kockas utan enbart att plocka ihop och lägg upp. Så detta klarar vem som helst av att fixa ... typ ända kravet är att man kan koka ägg. 






Ett av faten innehöll ... ruccola, kallrökt lax, avocado och så  lite svartpeppar.






Och på ett annat fat fanns pinnar med honungsmelon, ruccola, mozzarella och parmaskinka.





Och känns som evigheter sedan vi senast åt tomater och mozzarella som serveras färsk basilika och en god olja. Detta förknippar man mest med sommaren och grillmat ...men oj så det var gott och helt perfekt till brunch. Se nu bara till att köpa goda tomater ... sådana där med mycket smak. 

Och så fanns det självklart kokta ägg.



En skön start på en perfekt lördag. Där satt vi och njöt av brunchen samtidigt som vi planerade kommande badrumsrenovering. Jo det är nu på måndag som startskottet går. Ska bli härligt med ett nytt badrum ... men ett par tuffa veckor blir det nog innan allt är klart.



Ha de gött :)



Inga kommentarer:

Farsdag

Farsdag och självklart uppdukat till en mega frukost för familjen.  Bacon och ägg, frukt, olika pålägg, yohurt med kiwi, färskt bröd...