Julsäsongen är korkad




Bara några dagar kvar till lillajul ... spännande tider eller hur. Sakta men säkert smyger sig julsaker fram och juldofter börjar sprida sig i Villa Alén.



Aléns vuxen glögg är så där passligt söt och måttligt stark.


ALÉNS GLÖGG

½ tsk mald pomerans
2 st kanelstänger
8 st nejlikor
3 st stjärnanis
1 tsk kardemummakärnor
1 dl socker
1 dl färskpressad apelsinjuice
1 dl vatten


1 flaska (0,75 l) rödvin
1 dl cognac


Till servering: 
tunt skivad apelsin


Blanda kryddor, socker, apelsinjuice och vatten och låt koka på svag värme c 15 minuter. Låt vätskan svalna med kryddorna i. Sila och blanda sedan i vin och cognac. Värm upp, men låt inte koka. Servera med en tunn apelsinskiva.






Idag inleddes även julmusiksäsongen hos Aléns.

♫♪

Inga kommentarer:

Midsommaren

Midsommaren kom och gick .... och vi har haft en riktigt bra sådan. Den mera stillsamma versionen innehåll även den de viktiga elemen...