Familjelyckan återställd





Idag har jag tillbringat nästan en hel arbetsdag i köket. Tar igen det jag missat flera veckor.
Jag har fryst in chilin jag odlat i växthuset, bakat en sats matlimpor mat till familjen och så har jag bakat. 






När man vant familjen med nybakat kaffebröd till helgen så är kommentarerna när det inte dykt upp något gott på kaffebordet på länge ganska ärliga. :)






Så idag blev det en klassiker. Morotskaka. Enkel att göra, härligt saftig och toppad med underbart krämig glasyr. Familjelyckan är återställd och alla är glada. 






MOROTSKAKA

3 ägg
2 dl socker
3 1/2 dl riven morot
4 dl mjöl
3 tsk bakpulver
100 g smält smör

frosting:
200 g Philadelphiaost
150 g mjukt smör
1½ tsk vaniljsocker
c 4-5 dl florsocker
garnera med hackad mandel 


Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den rivna moroten. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i smeten. Tillsätt till sist det smälta smöret. Häll smeten i en form med löstagbara kanter vars botten du täckt med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i c. 1 h.  Låt kakan svalna. Vispa ihop till frostingen och bred över kakan.






Och den fick helt klart fem tummar av fem möjliga.
Så skönt med helg. 




Livet rullar på ...




Här rullar vardagen och livet på med full fart. Ja ... med sådan fart att jag har svårt att finna tid med en av mina favoritsysslor ... nämligen bloggen och alla ni härliga läsare. 

Det är en hel del jag hunnit med. Bland annat ett stycke konfirmation i Helsingfors senaste helg. 






Ett ypperligt tillfälle att plocka fram min röda klänning. Samma klänning som jag hade i våras på studentfesten.  Klänningen är av märket Ivy & Oak och jag gillar deras stil på deras klänningar. Så jag har redan lite fundera på att köpa en till sådan här färggrann sak till min garderob. Kanske en i grönt. 






Har också hunnit med hotelliv. Bland annat en resa till Vasa. Som alltid så övernattar jag på mitt favorit hotell Astor.






Varför jag älskar detta hotell.
Se bara på detta badrum som verkligen andas lyx.






Och något som är bra att ha med i sin kappsäck är en ansiktsmask. Så skönt att bara ligga och njuta på hotellrummet. Denna från Kicks får tummen upp av mig. 






Och så blev det ju att ligga i bubbelbad så länge så att mina händer likna torkade russin. 
Jag vill ha ett bubbelbad hem! Jag skulle faktiskt bra kunna offra bastun för den klarar jag mej helt sjukt bra utan. 






Ni kan inte ha missat att en av de stora trender är less is more när det kommer till accessoarerna. Och de pärldekorerade accessoarerna har verkligen stuckit ut lite extra.  Ett hårspänne kan så enkelt piffa upp en vardagsoutfit. Hårspännet Happy hittar ni i Glitter :)






Och så har jag också hunnit med en politisk resa. Några politiker och tjänstemän besökte Mariehamn. Där vi bland annat besökte deras Näringslivsdag.






Och självklart den nyrenoverade Pommern. 






Idag Pride i Raseborg ... som också VN fångat upp. 

Som ni ser så är det en salig blandning av jobb och politik  ... och så ett hushåll med hundar och ungar som ser till att vardagen rullar. 


Ha nu en fin helg alla så ses vi snart igen.


KRAM 





Jag och mina töser




Fredagskväll och det var jag och mina töser runt middagsbordet.
Frågar man töserna vad dom vill äta kan man vara ganska säker på att få svaret gott kött. Så det blev en bit viltkött från frysen som jag bara stekte i smör och krydda med salt och vitpeppar. Kött ska smaka kött tycker vi flickor Alén.






Den lilla tösen föredrar att äta sitt kött med pariserpotatis medans den äldre av töserna gärna har en god och lite matigare sallad som tillbehör. 







Själv tar jag gärna ett gott rödvin som tillbehör :)







MATIG SALLAD SOM TILLBEHÖR

1 dl couscous 
sallad
½ zucchini
½ rödlök
1 nektarin
½ brieost
1 avokado
cashewnötter
olivolja
salt och peppar

Tillred couscous  (Blanda 1 dl couscous, 1 dl kokat vatten, ½ tsk salt, 1 msk olja och låt svälla c 5 minuter). Skär zucchini i tunna skivor. Stek i olja så de får färg. Salta zucchini och låt skivorna svala. Fördela salladen på ett fat. Sedan på med  couscousen. Skär rödlöken riktigt tunn. Skiva nektarin också tunt. Fördela rödlök, nektarin och zucchinin på salladen. På med brieost, avokado och nötter. Ringla över olja och krydda med salt och lite svartpeppar. 



Hoppas ni också haft en fin helg. Själv har jag haft det gott och vilat upp mig inför kommande vecka för då är det igen program alla dagar och kvällar. Har även en liten flygresa inbokad ;)

Ha det gott sås ses vi snart igen. 

KRAM 

Familjen Aléns kräftskiva




Vi har haft vår traditionsenlig kräftskiva.






I år blev det också att duka inne. En väldigt enkel dukning med vit duk och pastellfärgade gröna servetter. Det är ju kräftorna som ska fånga blicken och dom som ska vara i fokus.






Bara det bästa till familjen. Så självklart pryds bordet med Jannes Kräftor






Smör och dill .... 






... och någon enstaka räka. 






Andra självklara tillbehör är kall snaps. 






Håller oss till lokalt så det blev Ägräs Akvavit  från Fiskars.






En god riesling att skölja ner kräftorna med :) 
Stor eller liten fest ... alltid festligt med en stor vinflaska. 






Och de "inbjudna"






För att få delta i Familjen Aléns årliga kräftskiva bör man ha en tyg haklapp med det egna namnet broderat.






Så himla härligt att sitta ner med familjen och snacka om allt mellan himmel och jord. Snart höst och då försvinner de två äldre. Dag för studier på annat ort för båda. Så hemma blir bara mini familjen. Oj vad det kommer att kännas tomt.


Ha nu en skön fortsatt söndag så ses vi snart igen. 


KRAM 






Mallorca och en bildbomb




Mallorca och närmare bestämt Can Pastilla var verkligen ett ställe vi gillade. Detta var också vår första solsemesterresa som vi inte reste med något resebolag. 

Allt frid och fröjd vid bokningen men sen någon vecka efter att vi bokat allt kom det ändringar i vårt flyg. Vilket gjorde att vi åkte en dag tidigare än planerat. Det i sin tur gjorde att vi stannade första natten på ett annat hotell då det vi först bokat sedan var fullbokat. 





Båda hotellen hade pool på taket ... vilket var nice. 
Detta var utsikten från hotell nr 1.






Varje kväll blev det drink och kortspel. 






Hotell nr 2 låg bara 200 meter ifrån hotell nr 1 ... så flytten gick enkelt och vi fick vårt rum nästan genast. 







Bok, sol ... och så någon söt liten tå på bild. Detta är livet med en liten filur i familjen.







Långsamma kvällspromenader då vi förevigades .... 






... och fångade solen före middag. 
Middagen har varit bra ... 






... men redan efter ett par dagar så saknade jag det mörka brödet till frukost. 






I början av veckan plockar man lite av allt på tallriken. Njuter länge. Sen märkte jag att ju längre vi varit så minskade sortimentet på min tallrik. 







Palmer, sol och hav ... kan man få för mycket av den sorten? 
En dag blev det också massagen. 20 minuter helt bra ryggmassage för bara 10 €.
I bakgrunden vågbrus och så någon som högt och ljudligt, lätt skrikande försöker sälja vattenmelon och ananas. 







Ingen resa utan en flytmadrass. Detta är version ala 2019







Och till veckoslutet fylldes stranden med lokala typer. 






En eftermiddag tog vi bussen till Palma de Mallorca. 
Promenera lite omkring bland med stora gator och små gränder. 






Och landade för middag på ett riktigt trevligt Italiens ställe. 







Mi mini familia
Min mini famlj på svenska :)






Dagsprogrammet ... frukost, poolen eller stranden, lunch, dusch, promenad för att hitta ställe för middag .., och så en puss ibland :)






Blir ju liksom att gå omkring och små mysa och le lite hela tiden ;) 






Som sagt ... klöveråtta och en drink är hur vi avslutar våra kvällar. 

  







Stranden jo ... men jag och lilla sessan är nog väldigt mycket för att hänga vid poolen. 







Det var också till baren på taket vi smög iväg ibland på tumis. Jag en bubbel (självklart en cava) och hon en frappe ... medan resenär nr 3 ännu gjorde sig klar för kvällen. 
   









Då vårt hotell var det högsta så hade man en väldigt bra utsikt över alla hus och alla balkonger omkring. Finns en viss charm över dessa lokala balkonger. 






Livet på taket!
Vårt hotell nr 2 hette annars Hotel Las Arenas. Helt super nice och kommer helt säkert att återvända. 






En sen eftermiddag hyrde vi el scootrar och körde längs med stranden. Helt jättekul. En sådan vill jag ha hemma i Ekenäs. 







Under en timme utforskade vi så mycket mera mot vad vi promenerande skulle gjort. 







Sista kvällen ... Paella med musslor, räkor och saffran ... mums!






Det är något visst med ställen där palmerna växer naturligt. Värmen, ljuset, luften och de varma kvällarna.






Nu är vi redo för att ta itu med vardagen, skola, jobb och lite politik.
Vardagen kallar! 

Och i skrivande stund känns det som om hösten skulle komma smygande .... för det har regnat hela dagen här i Ekenäs,


KRAM 





Familjelyckan återställd

Idag har jag tillbringat nästan en hel arbetsdag i köket. Tar igen det jag missat flera veckor. Jag har fryst in chilin jag ...