46 ÅR IDAG

Detta är en 46 åring. 

När man är i den här åldern vet man vad man vill. Man vet också att man inte kan tvinga någon att älska en. Man ser till att omge sig med personer som man kan skrattar med och som kan hjälpa när man behöver släppa ut ilska. 

Man inser även att ämnesomsättning har förändrats under åren och att det är orealistiskt att tro att man ska ha samma kropp som när man var 25. Man har släppt taget om kroppsångesten. 

Vid 46 unnar man sig lite lyx i vardagen! Man sätter tid på att gå ut och plocka en blomma till sin egna kaffebricka. Man dricker ur finkopparna en vanlig måndag. Man öppnar en flaska champagne bara för att man kan och vill. 

Jag vill inte vara den som en dag vaknar och tänka ”Är livet inte mer än det här?” Livet kan vara helt super om man väljer att lyssna på sig själv och slutar följa alla andra. 

Åhhh vad kul med födelsedag! 

Och vilken start på dagen. Bästa födelsedagsfrukosten uppdukat på verandan.

Planen för dagen var picknick i parken ... men i och med att det regnar här i Ekenäs idag så blir det att planera om. 

Men hur som helst ... det är min födelsedag så denna dag kan bara bli bra!

EBO ... I ÅR IGEN

Vi lämnade staden och flyttade ut till skärgården. 

Här har vi inte gjort så mycket under helgen ... mest brygg häng ... 

... och sköna kvällsdopp.

Det bästa med stugliv är att det är så enkelt att bara gå ner och ta ett morgondopp eller kvällsdopp. Och nakenbad är livet. Solbrända, bastu varma brudar och spritt språngande nakna ... det här är livskvalitet!

Mimosa frukost i värmande morgonsol. En klassisk mimosa innehåller bara två ingredienser ... färskpressad apelsinjuice och champagne. Givetvis fungerar annat mousserande vin som t ex cava eller prosecco.

Och så ett vintips om du vill ha ett fylligt vin med ett långt, fint avslut. Vi hade årgång 2014 men 2015 hittar du på Alko.

På lördag ska man självklart stiga upp tidigt för att besöka sommar torget på Sanäsudd.

Här kan man njuta av en kaffe i cafét och handla för dagen i butiken.

Själv satsa ja på bubbel och ärter :)

Med till stugan följe en bit fisk som inhandlats på sommar torget. En gravad sikfilé som serverades på rostad matlimpa. Kan inte bli mycket bättre än det här!

Slängde även en av dagarna ihop en enkel bärpaj. Denna gång blev det blåbär. När vi besökte Åland gjorde jag den på rödavinbär. 

BÄRPAJ

pajdegen:

150 gr smör

1 dl socker

1 tsk bakpulver

3 ½ dl vetemjöl

fyllning:

ca 4 dl bär

1 gräddfil

1 ägg

½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

Ställ ugnen på 175 grader, under och över värme.

Rör ihop pajdegen och platta ut i en form. Rör sedan ihop samtliga ingredienser till fyllningen och fyll sedan upp pajskalet med fyllningen. Grädda pajen i 175 grader i c 40-50 minuter. 

Härlig med sommar  ... men för mitt hår så är sol och bad rena katastrofen. Jag går liksom omkring och ser mer eller mindre ut som ett litet troll i håret. Något som jag absolut måste ta tag i innan vardag och jobb drag igång på allvar. 

Egna hundar hemma men hade det riktigt bra då jag hade sällskap av denna dam .. Elin 14 år.

Tusen tack igen Ebo och familjen Rehnström för fina sommarminnen.

Ha en fin fortsatt vecka så ses vi snart igen!

KRAM 

TÅRTAN

Vår midsommartårta jag lovade blogga om kommer här :)

Bättre sen än aldrig  ... heter det visst. Men jag är säkert förlåten ... för i denna hetta vi haft denna sommar så känns det som om allt går lite mera långsamt. Här i Villa Alén händer inte så mycket .... vi (jag och Vera) solar, badar och äter och njuter av sommarlov och semester.

BRITATÅRTA

150 g mjukt smör

1,5 dl socker

4 äggulor

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1,5 dl mjölk

4 äggvitor

2 dl socker

fyllning: 

grädde och jordgubbar

Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt äggulorna. Blanda mjöl och bakpulver, tillsätt. Blanda till sist ner mjölken. Bred ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper. Vispa äggvitorna ganska hårt, tillsätt sockret och vispa till en fast maräng. Bred ut marängen över bottensmeten. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 30 minuter tills marängen har fin färg. Låt svalna. Dela bottnen på hälften, flytta över ena bottnen på serveringsfat och fyll med jordgubbar och vispgrädde. Lyft den andra bottnen över. Pudra på lite florsocker.



PS... kom ihåg att följa mej på Instagram ... då vet du lite mera vad vi sysslar med :)

Vi drog till Åland

Vi tog båten och drog till Åland för att fira några sköna semesterdagar i en stuga norr på Skarpnåtö.

En tillflykt för det enkla, sköna livet nära naturen. Nå om jag är riktigt ärlig så är  denna stuga kanske inte den enklaste modellen :)   ...  men nära naturen och här kan man leva det enkla, sköna och stressfria liv som man önskar sig under sin semester. 

Som att stå på stranden och blåsa bubblor. 

Egna hundar hemma  ... men har istället fått njuta av dessa tre härliga filurer.

Och en hundpromenad med denna vy är inte så illa. 

Vi hinner bara parkera bilen vid stugan så vill Vera att det ska eldas i tunnan. Och visst är det skönt. 

Morgonkaffe i solen klädd i pyjamas och att höra vattnet klucka under bryggan .... en kombination man inte kan få nog av. 

Lite äventyr bör också en bra semester innehålla ... denna gång en favorit i repris nämligen Äventyrsgolf inne i Mariehamn.

Och så tillbaka till stugan och en fördrink innan middag. 

Lyxmat till middag om man frågar mej ... rökt abborre, nypotatis och hemgjord remoludsås.

Och vad gör man på stugan kvällstid då man inte badar balja eller bastu .... jo man försöker fånga den perfekta solnedgången. 

Och så simmar vi .... morgon, middag och kväll. Vet inte om jag någonsin badat i så här varm vatten då jag varit på Åland. + 20 grader visade termometern.

30 grader i solen så är man inte i vattnet så är man gärna på vattnet.

Vissa såg mera av vyerna än andra :D

Vi drog iväg till Enebo café. Underbar miljö med massor att se på ... trädgård, gamla byggnader och här finns också en liten bod där du kan beskåda och till och med köpa vackra och välgjorda lapptäcken som värdinnan själv tillverkat.

Enebo är ett gårdscafé där man kan njuta av kaffe och av Ålandspannkaka som självklart serveras med sviskonkräm och vispgrädde.

Sköna dagar!

När vi är på Åland blir det en hel del kortspel ... i år var det Gin Rummy som gällde. Ett riktigt roligt taktikspel.

Och fotboll ingick även i vår semester på Ålands. Mitt bidrag var att servera bubbel då Frankrike tog hem vinsten.

Värme och sol alla dagar och en av dagarna drog vi iväg för att äta middag på Gastropub Bodegan. 

Käringsunds fiskeläge är en unik miljö med ett femtiotal sjöbodar och båthus. Åtskilliga scener i filmen Tjorven och Mysak, som är en del av Astrid Lindgrens klassiker Vi på Saltkråkan, spelades in här sommaren 1966.

Ett stort TACK till Tomas, Jessica, Frank och Filip för att vi fick en på alla sätt skön semester!

Hangö, Hangö, Hangö ...

... sol och sommarfröjd!

Och oj, oj vilken fin dag vi hade igår. 7 st brudar, bubbel, picnic, musik och sol. Det kan inte gå fel med dessa ingredienser. 

Igår var det Hangö Beach picnic party i Casinoparken.

Parken och stranden var fylld med glada människor. 

Här fångade jag några picnic grannar på bild.  Och TACK igen för de vänliga orden om bloggen. Det är så jätte roligt att träffa er bloggläsare live. 

Efter musiken och före vårt följande program blev det en Aperola på Hangö Casino.  Många sångare i gänget så det blev en spontan version av Hangö valsen :)

Finns ett ordspråk om att det är på sommaren man gör minnen för mörka vinterkvällen. Och igår laddade vi nog upp en massa sådan.

Sen hade vi bokat bastu på Östersjö Port

Och vilka vyer och vilken bastu. Så värt ett besök. Och jo här kan man bra bada naken :)

"Underbara kvinnor vid vatten"

 ... som egentligen är en titel till en bok som Monika Fagerholm har skrivit . En varm och kraftfull roman som handlar om vad vi förväntar oss av livet, och hur det blev.

Avslutade med middag på Bryggan 

En kanna sangria, mat och vin ... och gänget börja bli fnittriga :)

TACK Hangö och tack bästa brudar för en fin dag!

Nu ska jag packa väskan bilen för imorgon blir det nya äventyr med annat gäng. 

Varma sommarkramar!