Hemester




Ordet ”hemester” är en sammanslagning av ordet ”hemma” och ”semester” ... och det är just vad jag och lilla Vera har njutit av idag.  Jag kan inte sticka under stolen med att  jag bra gärna också skulle ha villa åka till "solen". Men men ... det är bara att göra det bästa av situationen ...  så vi baka mums mums :)  , åt vår lunch på restaurang och avsluta dagen med biobesök. 






CHOKLADRUTOR

3 ägg 
3 dl socker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakopulver 
1½ dl mjölk
150 g smält smör

glasyr: 
4 msk smält smör
4 msk kallt kaffe
1 msk kakopulver
2 tsk vaniljsocker
c 3-3½ dl florsocker

Dekorera med strössel

Vispa ägg och socker poröst c 5 minuter i en hushållsmaskin. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakaopulver. Tillsätt det torra ingredienserna i äggsmeten. Tillsätt mjölken. Rör om till en jämn smet. Blanda sist i smöret. Häll smeten i en långpanna som du klätt med bakplåtspapper.

Grädda i 225 grader i c 10-12 minuter. 
Låt  svalna. 

Blanda glasyren och bred på kakan. Dekorera med strössel.






Hoppas allt väl med er. Här går livet i full fart som i en berg- och dalbana ... upp och ner och hit och dit. Men det är väl så livet ska vara. Ibland behöver man gasa och ibland bromsa. Ibland behöver man till och med dra i nödbromsen och stanna tvärt. Livet går sällan spikrakt mot målen. Det är väl bara att snällt åka med och njuta av färden. 


KRAM 




02022002




2 februari 2020 är en palindromdag. Och till den som missat så är en palindrom en följd av skrivtecken som förblir oförändrad om man läser den baklänges. 02022020 :)
Kul!

Dagen till är och för att jag ville och för att det är februari  ... så blev det att baka fastlagsbullar. 
Mums!





Och jag äter min fastlagsbulle med mandelmassa! 






FASTLAGSBULLAR

5 dl mjölk
50 g jäst
1 dl socker
1 tsk salt
1 ägg
14 dl mjöl
125 g smält smör

till ytan:
ägg
pärlsocker eller mandelspån

fyllning:
jordgubbssylt eller mandelmassa

vispad grädde, socker och/eller vaniljsocker

Värm mjölken till 37 grader. Lös upp jästen i mjölken. Tillsätt socker, salt, ägg samt hälften av mjölet. Blanda väl. Tillsätt det av svalnade smöret och resten av mjölet. Arbeta degen c 5 minuter i en hushållsmaskin. Låt jäsa c 30 min. Forma degen till 20 st runda bullar och låt igen jäsa 30 min. Pensla med ägg och strö över pärlsocker om du vill fylla med sylt och med mandelspån om du vill fylla bullarna med mandelmassa. Grädda c 12 min i 220 grader.  Låt svalan och fyll sedan bullarna med mandelmassa/sylt och vispad grädde som du smaksatt med lite socker och lite vaniljsocker.





Och så var det också en söndag  med tid för att rensa kylen och brödlådan.
Och av fynden så fixa jag saltiga bitar som serverades innan maten. 






Bröd som jag stekt med olivolja och som serverades med hackad tomat, basilika, olivolja och flingsalt  - klassiska italienska smaker. 






Och på det andra fatet bröd stekt i olivolja som sedan serverades med en klick tapenade. 

TAPENADE

1 burk svarta oliver
1 liten burk kapris
4 vitlöksklyftor
1 dl god olivolja

Mixa allt med en stavmix eller hacka med kniv.


Jag har så mycket jag skulle villa göra, testa och skriva om här på bloggen ... men tyvärr hinner inte riktigt min tid till allt. Nästa vår är det åter kommunalval ... så den kommande tiden ska jag verkligen ta mig en funderare på om det är politik eller bloggen som ger mervärde till min vardag. Gillar båda jätte mycket ... men inser att det absolut inte finns tid för båda. 



Ha det gott och KRAM 




Mitt 2020 ...





Det finns en ny värld att erövra därute! ... något från ett av mina årshoroskop för 2020.

Jepp ... åter den tiden på året då årskoroskopen för kommande år ska läsas. 

Och så som alla år tidigare har jag gjort en liten lista ....  så här varsågoda!


Årshoroskop för 2020 enligt ...






Önskar dig ett fint 2020!


Julafton




Ganska samma procedur alla år. Först julgröt och sedan dukar jag för julmiddagen. 






Årets juldukning gick i väldigt naturnära färger ... nämligen brunt, beige och vitt.
De var de runda underlagen jag hittade på Ikea som i år fick fungera som utgångspunkt. 






Sen plockades de övriga dekorationerna och ljusstakarna fram från skåpet. 






Som jag tidigare konstaterat så finns det en hel del som jag införskaffat längs med åren.






Något nytt måste man ju ha .... så det nya på bordet var val av snaps. Föll nämligen helt pladask för denna flaska ... som jag tycker att är så julig ... när den övriga juldrickan inhandlades i Alko. 
Och riktigt god var den också. 
Snälleröds.... är riktigt aromatisk sak i klassisk stil.






Och så till julbordets viner. Detta med vilket vin man vill njuta av är ju så en personlig smak. 
Det vita vi valde var ett franskt vin som heter Vouvray V 






Och det röda var också ett franskt vin ... Bouchard La Vignée







Och sen var det bara att vänta på tomten :)

Nu är julen förbi för i år. All julmat börjar vara uppäten. Ikväll ryker det sista av förrättens fiskbord då jag  har planer på att fixa våfflor som ska serveras med olika röror. 

Ha det gott vänner så ses vi snart igen 


KRAM 



Tradition




En sak som dom inte kommer undan ... är det årliga julfoto med familjen. 
Och det ska gå snabbt  ... och så gjorde det också som ni kan se på bildernas lätta suddighet. 






Men vi är förevigade ... för all tid framöver. 






Julen 2019 ... en mor, en far, tre härligt busiga barn och två hundar ... ja det är vad familjen Alén består av. 






Från oss alla till er alla ...  en riktigt GOD JUL!



Ett eget stall




Drömmen om ett eget stall blev sann denna jul. 
Jo  ... för årets pepparkakshus blev ett stall. Jag fungera som arkitekt och byggmästare medan den lilla prinsessan i huset stod för dekoration. 



 



Alla hästar har fått granris och röd rosett. Självklart ska det även vara jul i stallet ... för så har man på riktigt också!






Också gaveln är dekorerad. 
Som ni kan se så var det inte fråga om något avancerat bygge .. utan väldigt enkelt. 
En liten miss dock ... som du kanske inte tänker på direkt men som jag lite blir störd av. Taket borde absolut ha blivit lite längre fram. Men, men så här i år. 

Sen ska ännu hopphindret få en polkagris istället för detta sugrör i papper. Men vi hinner ...  ännu är det långt till jul :)





Så nu är vi då lyckliga ägare till ett stall!
Ha nu en fin kväll alla så ses vi snart igen. 


KRAM 




Julblommorna är pricken på i:et




Söndag och tredje advent och jag fixar jul i stugan. Nu är det dags att fixa fint med julblommor. Jublommorna är absolut pricken på i:et då det gäller att fixa julfint. Och som ni trogna läsare vet så är det från Haglandet i Ingå jag skaffar mina blommor ... både sommar och vinter. 

Och så kan jag passa på att berätta att Hagalandet har öppet alla dagar fram till jul .. men kolla deras hemsida så får du veta mera. 






Där kan du köpa färdigt fina korgar ... eller göra som jag och köpa "ingredienserna" och sedan fixa och pyssla själv. 





Jag är trogen mina favoriter. Rosa amaryllis, vita hyacinter och vita julstjärnor.  





Mossan plockade jag hemma på gården nu på morgonen. Mycket hittar man i skogen ...  men kom ihåg att mossa och lavor omfattas inte av allemansrätten.






Och om du undrat över hyacinterna och deras doft ... i Hagalandet kan du välja mellan doftande och icke doftande hyacinter. 





Julen handlar ju om väntan ... jag väntar ivrigt på att min amaryllis så där perfekt ska visa sig till julafton. Få se om det lyckas :)






Traditioner inger trygghet ... så vi avviker inte mycket från familjen Aléns julkoncept.
Har till och med frågat barnen om de skulle hänga med på en solsemester över julen till Thailand ... Men då står dom alla tre på rad ... som en fin kör ...  och enhälligt och med klara röster och med ett klart budskap  .. NEJ mamma det ska vi inte! 

Så nej .. här fortsätter vi med julstök och julförberedelser. 
Och visst finns det en liten julig typ inom mig som gillar detta.


KRAM 






Hälsningar från Köpenhamn




Vi bytte ut den årliga kryssningen till en storstadsresa. Lite mera inslag av vad normala vuxna gör på sina resor denna gång … men den obligatoriska huvudbonaden kommer vi inte undan. Detta var nu den 10 gången jag hade förmånen att tillbringa några fina dygn med dessa tre brudar. Första resan var en kryssning i december 2009.

Tänkte helt glömma att berätta att det var till Köpenhamn flyget gick.






Sen firade vi ju också att 3 av fyra brudar fyllt jämna år i år :)
Huvudfesten (låter fint)  firades redan samma kväll. Och på ett skönt och avslappnat ställe som passar oss helt ypperligt ... nämligen Hard Rock Cafe  






Och att vi ännu fick bästa servitören var ju bonus på hela kvällen.
Mot slutet av middagen kommer hela personalen in med glassportioner och sång … och det hela slutar  med att hela stället sjunger  en födelsedagssång för min tre fina vänner. 






Och så självklart lite nattliv. Så gamla har vi ännu inte blivit att vi skulle hoppa över den delen.






Lördag och god morgon … ut på stan för att njuta av en läcker brunch.  Vi hade inte frukosten med i vårt hotell för vi ville utforska staden på egen hand. Vi stannade vid Café Flora´s … vilket visade sig vara ett utsökt val. Ett mysigt ställe i hjärtat av Köpenhamn. 






 Det fanns olika alternativ att välja mellan men vi drog till med lyx varianten :)
En bra start på dagen!






Sedan börja vi traska, från julmarknad till julmarknad … och med passliga stoppar för påfyllning av vätskebalansen ;)  






Här med "självaste" H.C. Andersen som var en känd dansk författare. Han skrev bland annat Den lilla flickan med svavelstickorna, Dummerjöns och Prinsessan på ärten … och många, många fler sagor …





hela staden är pyntad från topp till tå :) 
Alla dessa härliga detaljer … detaljer som man också gärna skulle se här i mina hemknutar. 
Att pynta jul med stil är något jag verkligen gillar. 






Vändstationen var självklart Nyhavn som är den lilla hamnen i centrala Köpenhamn.






Hela området är fyllt av mysiga bodar och stämningsfull julbelysning. Här kommer man verkligen in i rätt julstämning. 






Julmys ... sitta ute, omlindad i en filt och njuta av en varm vinglögg. Och som bonus ... omringad av de bästa väninnor man kan söka. 






Lite sneglade jag på dessa Belgiska läckerheter .. men kunde hålla mig denna gång.  






Som jag konstatera på mitt Instagram konto så visst är till och med dessa påklistrade postlådor bildsköna. Och cykeln är absolut färdmedel nummer ett för väldigt många.





Ja till och med tomten väljer cykeln som färdmedel i Köpenhamn.






Ho, ho, ho .... tomten med sina nissar. Jo mössorna var på 24/7.
Vi har konstaterat att livet får aldrig bli så allvarligt att vi inte kan bjuda lite på oss själva.






Och jag hittade också en fin röd cykel ... så ... Kära tomten ...







Och när man har penthousevåning bokat så kan man njuta av fina vyer direkt på morgonen.





Lördag ... tiden mellan dag och kväll ... då tyckte vi det var dags för att besöka Centralhjørnet ... den äldsta fortfarande verksamma gaybaren, Centralhjørnet är en bar som ägs av homosexuella men som välkomnar alla.






Besökarna är blandade både när det gäller ålder och sexualitet. Oberoende av årstiden dekoreras Centralhjørnet alltid in absurdum inför varje högtid, under parollen ”Det kan aldrig bli för mycket”. Inför julen överöses baren med glitter, julgranspynt och ljusslingor.

Love it!






Och att man ännu i vimlet av folk springer på en gammal, god och härlig vän ... då blir det bara mera nice.





Lördag förvandlas med fullfart till söndagsmorgon ... och vi håller oss till våra rutiner.
Upp och hoppa ... frukost på stan. Denna gång valde vi Mado ... hitta ingen hemsida .. men stället är precis nära tågstationen.





Brunchbuffé ... och här satt vi många timmar kan jag berätta. Snacka oss igenom allt roligt och tokigt vi hunnit med under denna helg.






Tivoli i julskrud brev ogjort ... kanske medvetet ... så vi har orsak att återvända ett annat år ;)







Sista glöggen på fina Coco Hotel innan vi hoppa i vår taxi som tog oss till flygfältet.






Tänk att jag först på hemvägen på flygfältet hade tillfälle att njuta av smörrebröd  ... som faktiskt är en av Danmarks nationalrätter. Och oj så gott så här dagen efter tre raka dygn av bara fest. Jo för på torsdagen hade jag redan fest innan vi starta mot Köpenhamn ... för då var det en riktigt kul julfest med jobbet. 

Denna helg har jag inget annat i min kalender skrivet än mys och julförberedelser. 

Kram och trevlig Lucia till er alla.

Och TUSEN TACK  Annica, Bettan och Camilla för bästa sällskapet och för att ni bara är så fina 



Hemester

Ordet ”hemester” är en sammanslagning av ordet ”hemma” och ”semester” ... och det är just vad jag och lilla Vera har njutit av idag.  ...