AW med tillbehör




Jag har nu några år beställt på Viinilehti tidningen. Brukar ibland bläddra igen dem och nu gjorde jag det i veckan för att kolla om jag skulle hitta något trevlig vin eller recept inför påsken. Och då dök sidan med karelskapiroger upp och så fanns det också en vin recommendation. Så jag passa på att testa detta på gårdagens AW med BFF. 






Vinet var betydligt sötare än vad jag annars brukar plocka från hyllan men passade helt förvånansvärt bra. Alltid kul att testa lite nytt vin och nya kombinationer. Man vet aldrig när man kanske hittar något riktigt gott som sedan blir ens favorit. 

 





KARELSKAPIROGER MED EN ENKEL LAXFYLLNING

Grädda cocktail pirogerna enligt förpackning. Låt svalna.

Fyllning:
200 g färskost med gräslökssmak
100 g kall rökt lax 
svartpeppar 
lite citron 

Skär laxen i små bitar och blanda ner i osten. Smaksätt med peppar och citronsaft. 

dekoration: 
räkor, citron och dill








Inga kommentarer:

Pepparkakshuset 2021

Årets pepparkakshus blev en lykta. Inga överdrivna detaljer här inte ...  utan detta gick väldigt snabbt att förverkliga.  Fyra identiska si...